Bugungi kunda juda ko'p miqdordagi turli xil rulolar mavjud, ularning retseptida turli xil ingredientlardan foydalanish mumkin. Ushbu taomning eng noodatiy navlaridan biri bu grechka bilan ruscha uslubdagi rulolar. Ularni tayyorlashning ikki yo'li bor: nori suv o'tlari yoki guruch qog'ozidan foydalanish.
Bu zarur
- - 250 g grechka;
- - nori suv o'tlari yoki guruch qog'ozi;
- - 150 g qo'ziqorin;
- - 1 tish sarimsoq;
- - 100 g qaymoq;
- - ko'katlar;
- - o'simlik moyi;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Karabuğdayı an'anaviy retsepti bo'yicha tuzli suvda pishiramiz. Tayyor grechkani o'simlik moyi bilan ziravorlang va sovushini kutib turing.
2-qadam
To'ldirish sifatida sarimsoq sousidagi qo'ziqorinlar ishlatiladi. Buning uchun qo'ziqorinlarni o'simlik moyiga qovuring, ortiqcha suvni to'kib tashlang va tug'ralgan sarimsoq, smetana va o'tlardan tayyorlangan sousni qo'shing. Keyin biz hamma narsani taxminan 10 daqiqa davomida qaynatamiz.
3-qadam
Karabuğdayı nori suv o'tlari varag'iga qo'ying, chunki odatdagidek klassik yapon rulonlarini guruch bilan tayyorlashda. Agar retseptingizda guruch qog'ozidan foydalansangiz, unda avval uni elastik bo'lguncha iliq suvga soling.
4-qadam
Qo'ziqorin qo'ziqorini uchun sarg'ish sarimsoq sousini markazda grechka qatlami ustiga qo'ying. Agar xohlasangiz, to'ldirishga yangi sabzavotlarni (bolgar qalampiri, bodring va boshqalar) qo'shishingiz mumkin.
5-qadam
Biz rulonni bambuk mat bilan o'rab olamiz. Olingan rulonni bir nechta teng qismlarga kesib oling va xizmat qiling.
