Sovuq Litva Borschini Qanday Tayyorlash Mumkin

Mundarija:

Sovuq Litva Borschini Qanday Tayyorlash Mumkin
Sovuq Litva Borschini Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Sovuq Litva Borschini Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Sovuq Litva Borschini Qanday Tayyorlash Mumkin
Video: Обострение отношений Литвы и Беларуси: причина и мнение литовцев. Площадка. Панорама 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Rus okroshkasiga alternativa bo'lgan sovuq Litva borschti - bu juda ozgina va tetiklantiruvchi taom bo'lib, u uchun siz turli xil ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Keling, sovuq Litva borschini tayyorlaymiz.

Sovuq Litva borschini qanday tayyorlash mumkin
Sovuq Litva borschini qanday tayyorlash mumkin

Ushbu taomning vatani bo'lgan Litvada bu borscht pishirilgan yoki qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qiladi. Bundan tashqari, litvaliklar ko'ylagi kartoshkasini juda yaxshi ko'radilar; cho'chqa yog'i va kartoshka kreplari bu borscht uchun majburiy qo'shimcha hisoblanadi.

Yozgi jaziramada bunday sho'rva sizga kuch beradi, tetiklantiradi va vitaminlar bilan tanani to'ydiradi.

Sovuq Litva borschining retsepti

Ovqat pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

- kartoshka - 6 dona;

- yangi bodring - 4 dona;

- tovuq tuxumi - 5 dona;

- lavlagi - 500 g;

- ko'katlar, maydanoz, arpabodiyon, piyoz - ta'mga ko'ra;

- smetana - 100 ml;

- kefir - 1 l;

- mineral gazlangan suv - 1 litr;

- ta'mga tuz.

Birinchi bosqichda siz lavlagi tayyorlashingiz kerak: ularni pishganicha qaynatib oling, so'ng ularni tozalang va qo'pol qirg'ichga surting. Agar siz lavlagi tepalaridan foydalanmoqchi bo'lsangiz, ularni suvda 10 daqiqa davomida qaynatishingiz kerak.

Keyingi bosqichda biz ingredientlarni tayyorlaymiz: tuxumni qaynatib oling, tozalang va katta kubiklarga bo'ling; Bodringni yuving va uzun chiziqlar bilan kesing. Amaldagi o'tlarni (arpabodiyon, petrushka va yashil piyoz) yuvib quritib, qog'oz sochiq bilan quritib, keyin mayda to'g'ralgan holda tuz va surtish kerak.

Oxirgi bosqichda yuqoridagi barcha ingredientlarni chuqur idishga soling va kefir va mineral gazlangan suv bilan to'ldiring. Litva borschini muzlatgichga yuboring.

Kartoshkani qaynatib oling va sovuq Litva borschini stolga torting.

Sovuq Litva borschasi uchun tuzlangan lavlagi

Tuzlangan lavladan tayyorlangan sovuq Litva borschasi ham juda mazali. Ushbu taom uchun asosiy tarkibni, ya'ni tuzlangan lavlagi tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

- lavlagi - 4 dona;

- shakar - 100 g;

- sirka - 100 ml;

- suv - 1 l;

- tuz - 1, 5 osh qoshiq. l.;

- qora qalampir no'xati - 5 dona.

image
image

Lavlagi yuvib tashlang, tozalang, so'ng chuqur qozonga soling, suv bilan yoping va olovga qo'ying. Tovoq qaynatilgandan keyin yana 20 daqiqa davomida pishiring, so'ngra lavlagi maydalang yoki maydalang va idishlarga soling.

Endi siz sho'r suvni tayyorlashingiz mumkin: buning uchun shakar, tuz, sirka, qalampir no'xatini birlashtiring va bu suyuqlikni qaynatib oling. Keyin bu sho'r suvni lavlagi ustiga to'kib tashlang. Konservalarni bo'shliqlar bilan aylantiring va ularni iliq joyga yuboring.

Shunday qilib, siz har doim sovuq Litva borschini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan tuzlangan lavlagi tayyorladingiz.

Tavsiya: