Ushbu taom sovuqda ham, issiqda ham bir xil darajada mazali bo'ladi. Gofretli keklarni asos sifatida ishlatishning asl g'oyasi biroz g'ayrioddiy ko'rinadi, ammo natija juda yaxshi.
Bu zarur
- - 560 g maydalangan go'sht;
- - 210 g piyoz;
- - 2 gofretli pirojnoe;
- - 3 ta tuxum;
- - tuz qalampiri;
- - 65 g qattiq pishloq;
- - 55 ml o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin issiq o'simlik moyida 12 daqiqa davomida ozgina qovuring.
2-qadam
Maydalangan go'shtga tuz va murch soling, ustiga qovurilgan piyoz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Bir vafli pirojniyni oling va ustiga tayyorlangan qiyma soling, uni yuzaga tekislang. Keyin uni ikkinchi po'stlog'i bilan yoping va taxminan 20 daqiqaga qoldiring.
4-qadam
O'rtacha kattalikdagi qirg'ichdan pishloqni maydalang. Tuxumni yaxshilab urting, ularga tuz va maydalangan pishloq qo'shing, hammasini yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
To'ldirilgan gofret pishiriqlarini mayda bo'laklarga bo'ling. Har bir luqmani pishloq va tuxum aralashmasiga botirib, qizarib pishgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurishda oltin ranggacha qizartirib oling.
