Qattiq qaymoq bilan yopilgan qaymoqli pishloq va mayiz bilan to'ldirilgan g'ayrioddiy pancakes sizni ajoyib ta'mi bilan ajablantiradi! Ularga iliq yoki sovuq holda xizmat qilish mumkin.
Bu zarur
- Xamir:
- - 1 stakan un
- - 2 osh qoshiq vanil shakar
- - bir chimdik tuz
- - 2 ta tuxum
- - 1 stakan sut
- - 2 osh qoshiq sariyog ', yumshatilgan
- - 1 osh qoshiq rom yoki konyak
- - qovurish uchun yog '
- To'ldirish:
- - 450 g qaymoqli pishloq
- - 1/2 stakan shakar
- - 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- - 1/2 limon (mayda maydalangan ziravor)
- - 100 g mayiz (rom yoki konyakka namlangan)
- - 1 stakan qaymoq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, krep xamirini tayyorlang. Buning uchun katta idishda un, vanil shakar va tuzni birlashtiring. Keyin tuxumni asta-sekin qo'shing va asta sekin mikser bilan aralashtiring va muloyimlik bilan sut qo'shing.
2-qadam
Nihoyat, sariyog 'va 1 osh qoshiq rom qo'shing. Xamir endi tayyor. Undan odatdagidek pancake pishirishni boshlang.
3-qadam
Endi siz to'ldirishni tayyorlashingiz kerak. Qaymoqli pishloqni va maydalangan shakarni yuqori tezlikda mikserda barchasini eritmaguncha urting. Keyin vanil ekstrakti qo'shing va bir necha daqiqa urib oling. Keyin, qo'lda limonli mayiz va mayiz bilan aralashtiring.
4-qadam
Olingan plomba krep soniga qarab teng qismlarga bo'linadi. Misol uchun, agar siz 8 ta pancake olgan bo'lsangiz, unda siz to'ldirishni 8 ta teng qismga bo'lishingiz kerak. To'ldirishni pancake ostiga qo'ying, qirralarini chap va o'ng tomonlariga ozgina katlayın va muloyimlik bilan katlayın.
5-qadam
Ushbu to'ldirilgan kreplarni pishiriladigan idishga joylashtiring. Keyin fotosuratda ko'rsatilgandek qaymoqni pancake paniga quying. Oldindan isitiladigan pechga soling va 200 ° C da 15-20 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Pancakes endi tayyor! Ularga iliq yoki sovuq holda xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
