Ikra biz tez-tez o'zimizga yoqmaydigan mahsulotdir. Shu sababli, bayramona stol bezaklari o'rniga, shuningdek, munosib pul evaziga sifatsiz mahsulotlarni topish ikki barobar yoqimsiz. O'zingizni qanday himoya qilish kerak va soxta chiplarni qanday aniqlash mumkin?
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi narsa - bankka diqqat bilan qarash. Shisha idishlarda ikra sotib olish yaxshiroqdir. Birinchidan, siz nima sotib olayotganingizni ko'rasiz - ikra hajmi, uning rangi va tutarlılığı. Bundan tashqari, shisha oksidlanmaydi va shuning uchun mahsulot yaxshiroq saqlanadi.
2-qadam
Agar biz qalay quti haqida gapiradigan bo'lsak, unda kavanozning o'zi haqida o'ylab ko'ring. Ishonchli ishlab chiqaruvchilar qog'oz yorliqlariga emas, balki litografik qutilarga buyurtma berishadi. Bundan tashqari, bankdagi ma'lumotlar aniq ko'rinib turishi kerak. Agar harflar va belgilar noaniq bosilgan bo'lsa, bu soxta narsa. Keyingi narsalarga e'tibor berish kerak - bu qutining qopqog'i. Shishgan bo'lmaslik kerak. Bundan tashqari, u ma'lumotni o'z ichiga olishi kerak - qadoqlangan sana va o'simlik kodi. Bunday holda, raqamlar konveks bo'lishi kerak, aksincha emas. Muhim nuqta - bankda quyidagi ma'lumotlar ko'rsatilishi kerak: 1. ishlab chiqaruvchining nomi va joylashgan joyi
2. ishlab chiqaruvchining savdo belgisi, agar mavjud bo'lsa (va barcha jiddiy va yirik ishlab chiqaruvchilarga tegishli)
3. Toza vazn
4. ozuqaviy qiymati
5. saqlash shartlari (ikra past haroratlarda saqlanishiga e'tibor bering)
6. yaroqlilik muddati (odatda yarim yil yoki bir yil)
7. majburiy yoki ixtiyoriy sertifikatlash nishoni
8. ishlab chiqarish sanasi (siz noyabr yoki mart oylarida qadoqlangan ikra sotib olmaysiz, chunki u yiliga atigi bir marta - yoz oxirida qazib olinadi
9. TU yoki GOST raqami
3-qadam
Bankani tekshirgandan va tekshirgandan so'ng, uni qulog'ingizga silkiting. Ko'pikli ovoz, ichidagi ikra ikra buloniga aylanganini ko'rsatadi va kavanozni ochishda alohida tuxumlarning mahsuloti emas, balki sendvichga qaragan suyuq va befarq bo'lmagan narsa ko'rinadi. Bundan tashqari, bunday ikra bilan achchiqlanish mumkin.
4-qadam
"Tarkibi" ustunida ushbu ikra qaysi baliqlardan olinganligi ko'rsatilishi kerak: pushti losos, chum losos, sockeye losos yoki chinook losos. Bozorda ikkinchisini topish deyarli mumkin emas, shuning uchun agar bu nom bankda yozilgan bo'lsa, 90 foiz soxta bo'lishi mumkin. Eng keng tarqalgan pushti ikra ikra - u to'q sariq rangga ega, juda katta, ammo chum lososidan kichikroq. Sockeye ikrai to'liq qizil (to'q sariq emas) va diametri kichikroq.
5-qadam
Agar ikra tilda yorilib ketmasa-da, tishlarga yopishib qolsa va umuman olganda siz qattiq narsa iste'mol qilsangiz, bu haqiqiy ikra bilan sun'iy ikra aralashmasi bo'lishi mumkin. Proteinli ikra, umuman aytganda, ikra emas, uning qiymati bir tiyin turadi va bankada "sun'iy" so'zi ko'rsatilishi kerak. Agar siz "losos ikra" yozuvi bo'lgan kavanozda shunga o'xshash past chaynash mahsulotini olsangiz, demak siz aldangan bo'lasiz.
6-qadam
Og'irligi bo'yicha ikra sotib olayotganda, sotuvchidan uni ochishini va ta'mini berishini so'rang. Bir juft tuxumni qo'lingiz bilan olib, shundan keyin qo'l yog'li bo'lib qolmasligiga e'tibor bering. Agar bunday bo'lmasa, demak, ikra sotilishidan oldin uning yog'ini ko'paytirish va unga porlash uchun o'simlik moyi bilan aralashtirilgan.
