14 fevral kuni ushbu mazali pirojnoe sevgan insoningiz uchun syurpriz bo'lsin!
Non mahsulotlari:
100 g oddiy sariyog ', 180 ml shakarli shakar, 2 dona tuxum, 1 choy qoshiq. vanil mohiyati, 240 ml un, 200 ml murabbo.
Tayyorlanishi:
Sariyog '(xona haroratida bo'lishi kerak) shakar bilan qaymoq bo'lguncha urting. Sariqlarni ajrating va ularni sariyog 'bilan bir qatorda vanil mohiyatini qo'shing. Barchasini silliq bo'lguncha aralashtiring, asta-sekin un qo'shing (xamir egiluvchan bo'lib chiqishi kerak, qo'llaringizga yopishib qolmaslik kerak (bu belgini unni ozgina ko'p yoki ozroq qo'shib boshqaring). Xamirni ikki qismga bo'linib, ichiga soling. sharlar, oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan va muzlatgichda 2-4 soat davomida saqlang.
Pishirish varag'iga pishirish qog'ozini qo'ying va xamirning katta qismini pishirish varag'iga tarqating, kichik tomonlarini hosil qiling.
Xamirga murabbo yoyib chiqing. Siqilish zich va qalin bo'lishi ma'qul. Sizga ko'proq yoqadigan mevalardan murabbo, masalan, qulupnay, gilos, klyukva, bulutli, krijovnik murabbo, shuningdek olma murabbo va boshqalar, sizning fantaziyangiz aytganidek. Eng qo'pol qirg'ichda xamirning qolgan qismini pirojniy ustiga surtamiz.
Pirogni taxminan 20 daqiqa davomida isitiladigan pechga (180 darajagacha) qo'ying. Kekni qizartirish kerak, u holda u tayyor bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin pirogni mayda bo'laklarga kesib oling.
