Qisqichbaqasimon xamir ovqati va pishgan mevalarning kombinatsiyasi Vena pirogini har qanday stolga yoqimli hissa qo'shadi. Uni tayyorlash juda oson va barcha ingredientlarni mahalliy do'konda topish mumkin.
Bu zarur
-
- Vena gilosli pirogi:
- 400 g gilos;
- 200 g un;
- 180 g sariyog ';
- 140 g shakar;
- 4 tuxum;
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- bir hovuch bodom barglari;
- vanilin;
- bir chimdik tuz;
- shakar kukuni.
- Vena gilos va shokoladli pirog:
- 220 g sariyog '(xamir uchun 180 g
- Sir uchun 40 g);
- 200 g un;
- 150 g shakar;
- 4 tuxum;
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- 1 qop vanilin;
- bir chimdik tuz;
- 2 osh qoshiq kakao kukuni;
- 400 g gilos;
- 40 g qora shokolad;
- garnitür uchun qaymoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Vena gilosli pirogi
Yumshatilgan sariyog 'va shakarni ko'pirtiring. Hali ham urish paytida, tuxumlarni birma-bir qo'shing. Elenmiş unga pishirish kukuni, vanillin va tuz qo'shing. Aralashmani kichik qismlarga qo'shing. Sariyog'ni margarin bilan almashtirmaslikka harakat qiling (birinchi va ikkinchisining aralashmasi), unchalik mazali bo'lmaydi.
2-qadam
Xamirni moylangan yoki astarli pishiriladigan idishga soling. Agar qolip silikon bo'lsa, uni moylash yoki astar bilan to'ldirish shart emas. Gilosni chuqurlardan ajratib oling. Muzlatilgan holda olish osonroq, u allaqachon tozalangan. Xamirning ustiga mevalarni joylashtiring. Ularni bosmang, ular o'zlari g'arq bo'lishadi. Ularni oldindan unga solib, suvli bo'ladi. Kekni bodom barglari bilan bezang va 180-200 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying.
3-qadam
35-45 daqiqa yoki undan ko'proq vaqt davomida pishiring. Hammasi sizning pechingizga bog'liq. Pishirilgan mahsulotni gugurt bilan tekshiring. Uni tortning o'rtasiga solib qo'ying, uchi quruq qolishi kerak. Tandirdan pirogni olib, ustiga shakar kukuni seping. Uni sovutib oling va qolipdan olib tashlang.
4-qadam
Gilos va shokolad bilan Vena pirogi
Tuxum va shakarni ko'pirtiring. Yumshatilgan sariyog 'qo'shing va yana urting. Un, tuz, vanillin va pishirish kukunini birlashtiring. Xamirni yoğurun. U etarlicha qalin bo'lishi kerak.
5-qadam
Xamirni ikkiga bo'ling. Biriga kakao kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Pishiriladigan idishni tayyorlang. Engil xamirni birinchi qatlamga, ikkinchisiga shokolad qo'ying. Gilosni tepaga qo'ying. Agar xohlasangiz, siz gilosni olma bilan almashtirishingiz mumkin, ular kuzda ko'proq ahamiyatga ega. Bu ham juda mazali bo'lib chiqadi.
6-qadam
Har bir narsani 180-200 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Tenderga qadar 35-45 daqiqa pishirib. Muzni tayyorlang. Shokolad va sariyog'ni bir yirtqichlardan eritib oling. Aralashmani ozgina sovigan pirojniy ustiga to'kib tashlang. Muzni muzlatishga yordam berish uchun sovuqni sovutishingiz mumkin.
