Fern kabi bunday mahsulot haqida ozgina odam biladi va agar bilsa, uni tayyorlashni kam odam biladi. Shuning uchun, men mol go'shti va sabzavotlar bilan mazali fern salatining retseptini taqdim etaman.
Bu zarur
- - 600 g tuzlangan fern
- - Tomirsiz 300 g yangi mol go'shti (shpatuladan foydalanganda yaxshiroq)
- - 1 ta o'rta piyoz boshi
- - 1 ta o'rtacha savzi
- - soya sousi
- - pomidor pyuresi yoki tomat pastasi 1 osh qoshiq. l.
- - qovurish uchun yog '
- - bir chimdim qora murch
- - sarimsoq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, fernni 6-8 soat davomida sovuq suvga soling.
2-qadam
Sigirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3-qadam
Keyin yaxshilab qizdirilgan chuqur qavrilgan idishga qovurilgan yog 'qo'shing va undagi piyoz va sabzi qizarib pishguncha qovuring. Keyin maydalangan go‘shtni qo‘shing va yana 5-7 daqiqa qovuring.
4-qadam
Keyin ho'llangan fernni qo'shing va go'sht va sabzavotlar bilan yana 10 daqiqa qovuring. Keyin maydalangan qalampir ziravorlarini qo'shing va sarimsoqni siqib oling. Soya sousini ta'mga solib, maydalangan pomidor qo'shing.
5-qadam
Barchasini yaxshilab aralashtiring, yoping va pishganicha qaynatib oling (25-30 daqiqa). Ushbu taomni issiq yoki sovuq holda berish mumkin.
