Sizga sabzavot bilan pishirilgan mol go'shti uchun noodatiy retseptni taqdim etamiz. Sabzavotlardan olingan sharbatga namlangan go'sht juda shirali bo'ladi va g'ayrioddiy ta'mga ega bo'ladi, chunki idishning tarkibiy qismlari odatiy emas. Ro'yxatdagi ingredientlardan siz 4 kishiga mo'ljallangan idishni olasiz.
Bu zarur
- • mol go'shti - 1/2 kg;
- • muzlatilgan makkajo'xori - 200 g;
- • shirin bolgar qizil qalampiri - 200 g;
- • pomidor - 200 g;
- • sabzi - 1-2 dona;
- • piyoz - 150 g;
- • yashil no'xat - 100 g;
- • ixtiyoriy rozmarin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mol go'shti mayda bo'laklarga bo'linadi.
2-qadam
Piyozni mayda maydalang.
3-qadam
Bolgar qalampirini ikki qismga kesib oling, urug'larni olib tashlang va yaxshilab chaying. Tozalangan qalampirni chiziqlar bilan kesib oling.
4-qadam
Pomidorlar takoz yoki mayda bo'laklarga bo'linadi.
5-qadam
Sabzi qirg'ichdan kesiladi. Bundan tashqari, u kichik bo'laklarga bo'linishi mumkin.
6-qadam
Barcha sabzavotlar aralashtiriladi, qolipga yotqiziladi (moy bilan surtishni unutmang) va tuzlanadi. Go'sht sabzavot bilan birga joylashtiriladi.
7-qadam
Bibariya novdalari tepada joylashgan.
8-qadam
Olingan idish 50 daqiqa davomida pechga qo'yilishi kerak. Agar xohlasangiz, kuymaslik uchun formani folga bilan yopishingiz mumkin.
9-qadam
50 daqiqadan so'ng forma chiqariladi.
10-qadam
Ovqatni salqin va tik turing, shundan keyingina xizmat qiling.
