Baliqni polshada tayyorlashning ko'plab usullari mavjud, ammo eng oddiy retsept sekin pishirgichda. Oshpazlik qilishga vaqt topolmaydigan band bo'lgan uy bekalari uchun bu juda yaxshi bo'lishi mumkin. Odatda polshalik baliqlar pike perchidan tayyorlanadi, ammo bizning holatlarimizda kam yog'li navlarning deyarli har qanday oq baliqlari buni qilishadi.
Bu zarur
- - tuz - ta'mga ko'ra;
- - limon - yarim;
- - arpabodiyon - 1 shamlardan;
- - xushbo'y qalampir no'xati - 5 dona;
- - dafna yaprog'i - 2 dona;
- - sariyog '- ta'mga ko'ra;
- - tuxum - 4 dona;
- - baliq - 1 kg.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqni tarozidan tozalang, boshini, dumini, suyaklarini kesib oling, ichki qismini olib tashlang. Go'shtni suv ostida yuvib tashlang. Tog'dan filetani ajratib oling, suyaklarni olib tashlang. Filetolarni bo'laklarga, qalampirga va tuzga kesing. Dilimlarni ko'p pishiriladigan idishga joylashtiring, 2 stakan suv quying, dafna bargini qo'shing.
2-qadam
Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping, ustiga "Söndürme" rejimini o'rnating. Taymerni yigirma besh daqiqaga o'rnating. Qurilmani o'z ishini bajarishi uchun qoldiring va o'zingiz tayyorlashga o'ting.
3-qadam
Tuxumni o'rtacha yirtqichlardan joylashtiring, suv bilan yoping va qaynatib oling. Tuxumni o'n daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra sovuq suv bilan yoping, tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.
4-qadam
Yog 'eritib oling. Dereotu suv bilan yuvib tashlang, quritib oling va o'tkir pichoq bilan bo'laklarga maydalang. Yog 'va o'tlar oxirgi taomni hosil qilish uchun juda muhimdir. Baliq xushbo'y va suvli bo'lishi kerak.
5-qadam
Tayyorlangan Polsha baliq filesi bo'laklarini qismlarga bo'laklarga bo'ling. Agar xohlasangiz, har biriga ozgina bulon, tug'ralgan tuxum qo'shishingiz mumkin. Ilgari eritilgan sariyog'ni idishga to'kib tashlang, arpabodiyon seping va piyoz, bodring, pomidor, sarimsoq va petrushka salatasi bilan birga xizmat qiling.
