Ananasdagi suvli va aromatik cho'chqa go'shti bayramona stolda juda murakkab ko'rinadi. Ayni paytda, bu taomni tayyorlash juda oddiy.
Bu zarur
- - 1 ta katta ananas;
- - oz miqdordagi yog 'bilan 500 gramm cho'chqa go'shti;
- - 1 bosh piyoz;
- - 300 gramm pishloq;
- - 3 tish sarimsoq;
- - 200 gramm mayonez;
- - o'simlik moyi 1-2 osh qoshiq;
- - ta'mga ko'ra tuz, ziravorlar;
- - gilos pomidorlari, bezatish uchun zaytun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ananasni yaxshilab yuvib tashlang, qirqib tashlamasdan, quyruq bilan birga yuving. Pulpani pichoq va qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, o'rtacha kubiklarga bo'ling.
2-qadam
Cho'chqa go'shtini yaxshilab maydalang. Piyozning 1/3 qismini halqalar bilan kesib oling va hozircha bir chetga qo'ying, qolgan qismini kichik kubiklarga bo'ling. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va cho'chqa go'shti va piyozni qovuring. Agar cho'chqa go'shtida yog 'ko'p bo'lsa, unda yog' miqdori kamayishi mumkin. Qovurish oxirida tuz va ziravorlar qo'shing.
3-qadam
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni maydalab, pishloq bilan aralashtiring.
4-qadam
Har bir ananasning yarmida qatlam: piyoz bilan cho'chqa go'shti, ananas pulpa, sarimsoq bilan pishloq. Ustini mayonez bilan yog'lang va piyoz halqalarini chiroyli qilib joylashtiring.
5-qadam
Pishirish varag'ini folga soling, ananasning yarmini qo'ying. Ananasning dumini charchashni oldini olish uchun folga soling. 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga soling va 15 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Tayyor ovqatni gilos pomidorlari bilan bezang, ikkiga bo'ling; buning o'rniga zaytun va o'tlardan foydalanishingiz mumkin.
