Do'konda har bir kishi asosan muzlatilgan diametri 3-4 santimetr bo'lgan mayda yashil yoki qizil karamlarni ko'rgan va ehtimol hamma Bryussel gullarini sinab ko'rishgan va ajoyib ta'midan hayratda qolishgan. Biz buni ko'rdik, sinab ko'rdik, endi bu ajoyib karamni qish uchun etishtirishimiz va yig'ib olishimiz kerak, siz uni muzlatib, tuzlab, saqlab qo'yishingiz mumkin, yuragingiz xohlagan narsani.
Bryussel gullarida ham kaliy, ham magniy, B 6, temir, fosfor mavjud. Homilador ayollar uchun ushbu mahsulotni almashtirish mumkin emas, chunki u tarkibida juda ko'p foliy kislotasi mavjud. U xolesterolni pasaytiradi, ko'rishni yaxshilaydi, ich qotishida yordam beradi va ko'krak bezi saratonining oldini oladi.
Barcha foydali xususiyatlarni o'qib chiqqandan so'ng, siz uni o'zingizning bog'ingizda o'stirishingiz kerak, chunki siz oddiy karamni o'stirasiz va bu bir xil karam, faqat u juda o'ziga xos ko'rinadi.
Shunday qilib, Sibir iqlimi sharoitida to'shakda urug 'emas, balki ko'chatlar bilan Bryussel gullarini ekish kerak. Biz hijob kostryulkalariga urug'larni ekamiz, aprel oyining o'rtalarida (bunga loyiq emas, chunki Sibirda ekish vaqti iliq mintaqalarga qaraganda kechroq keladi), uni folga yoki stakan bilan yopib, derazaga qo'ying, unga yorug'lik kerak. Biz may oyining oxiri yoki iyun oyining boshlarida ochiq erga ekamiz, u joy quyoshli bo'lishi kerak, chunki soyali joylashuvi tufayli karam boshlari o'sishi sekinlashishi yoki umuman to'xtashi mumkin. O'simliklar orasidagi masofa 50-70 santimetrga teng bo'lishi kerak, siz uni boshida, keyin esa haroratning kuchli pasayishi bilan qoplashingiz mumkin va bu sovuqqa chidamli o'simlik. U minus 7 ga qadar sovuqqa dosh bera oladi.
Hammayoqning bir boshida 80 tagacha kichik bosh o'sadi, ularni pastki qismidan yig'ib olish kerak, ular tayyor bo'lganda ko'rasiz, ular porloq va elastik bo'ladi. Hammayoqning boshqa turlari singari, uni doimiy sug'orish kerak. Siz uni 2 martadan ko'p bo'lmagan miqdorda boqishingiz mumkin; ortiqcha o'g'itlar bilan karamning boshlari bo'shashib qoladi va barcha ta'mlarini yo'qotadi.
Sentyabr oxirida yig'ib olindi, lekin u noyabrgacha turishi mumkin, ammo Sibirda, maksimal oktyabr oyining o'rtalariga qadar, oxirigacha yaxshi ob-havo bilan. Aksariyat Bryussel gullari muzlatilgan, ammo ularni konservalash ham mumkin. Undan siz ajoyib sho'rvalar, kartoshka pyuresi, stew tayyorlashingiz, sabzavotli oshlarga qo'shishingiz, tajriba qilishingiz va zavqlanishingiz mumkin.
