Arab oshxonasi ajoyib va mazali mazali shirinliklari bilan barcha shirin tishlarni o'ziga tortadi. Aynan shu narsa "Xarise" deb nomlangan pirog. Men ushbu oshpazlik asarini pishirishni taklif qilaman.
Bu zarur
- - irmik - 2 stakan;
- - kefir - 1 stakan;
- - shakar - 1 stakan;
- - kokos yong'og'i - 50 g;
- - margarin - 100 g;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 10 g;
- - pista - 30 g.
- Sirob uchun:
- - suv - 1 stakan;
- - yarim limon sharbati;
- - shakar - 1 stakan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Margarinni alohida stakanga qo'ygandan so'ng, uni suvli hammom bilan tekislanguniga qadar eritib oling. Keyin uni to'liq sovib turing, so'ngra manna yormasi, kokos yong'og'i, pishirish kukuni, shuningdek kefir va maydalangan shakar bilan birlashtiring. Yuqoridagi barcha ingredientlarni to'g'ri aralashtiring.
2-qadam
Kungaboqar yog'i bilan dumaloq, ancha chuqur pishirish idishini moylangandan so'ng, aralashmani ichiga quying. Uni ushbu shaklda muzlatgichga yuboring. U erda 60 daqiqa bo'lishi kerak.
3-qadam
Ayni paytda, Harise Pie uchun sirop tayyorlang. Buning uchun suvni qaynatib oling, so'ngra unga maydalangan shakar qo'shing. Ushbu siropni 5 daqiqa davomida qaynatib oling. U pishayotganda, limonning yarmidan sharbatini siqib oling. Vaqt o'tganidan so'ng, shakar siropiga limon sharbatini qo'shing. Barchasini to'g'ri aralashtiring, keyin pechdan chiqarib oling va to'liq sovib ketguncha qo'ying.
4-qadam
Sovutilgan massa bilan formani pechga yuboring va 180 daraja 20-30 daqiqa davomida pishiring, ya'ni to'liq tayyor bo'lgunga qadar.
5-qadam
Tayyorlangan pishiriqlarni pechdan olib tashlang va ustiga sovutilgan limon-shakar siropini quying. Kekni unga singdirish kerak.
6-qadam
Pista pichog'i bilan maydalagandan so'ng, ho'llangan pishirilgan mahsulotlarning ustiga seping. Harise pirogi tayyor!
