Brokkoli bilan kartoshka pyuresi sho'rva odatdagi kunda ham, bayramona stolda ham ajoyib tushlik bo'lib xizmat qiladi. Tayyorlanishi oson, engil sabzavotli lazzat, pishloqli pishloq bilan ta'kidlangan. Sarimsoq ushbu taomga kerakli ziravorlar va mazali hidni qo'shadi.
Bu zarur
-
- 2,5 litr suv
- 400 gr. brokkoli
- 4 yirik kartoshka
- 400 gr. qayta ishlangan pishloq "Viola"
- 1 piyoz
- 50 gr. sariyog '
- 2 tish sarimsoq
- Yashillar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalab, brokkoli bilan birga qaynoq suvga soling.
2-qadam
Yog 'ichida mayda to'g'ralgan piyozni sote qiling.
3-qadam
Sarimsoqni mayda maydalang.
4-qadam
Tayyorlangan sabzavotlarni chiqarib oling va sabzavotli bulon qo'shilgan aralashtirgich bilan yoğurun.
5-qadam
Sabzavotli pyureni yana bulonga soling va qovurilgan piyoz va pishloq qo'shing. U qaynatilsin. Yong'inni kamaytiring va 10 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Sho'rvaga sarimsoq qo'shing va 3 daqiqa davomida pishiring.
7-qadam
Ovqat tayyor. Ixtiyoriy ravishda, sho'rva o'tlar bilan bezatilgan va krujkalar bilan xizmat qilishi mumkin. Yoqimli ishtaha.
