Patlıcanlar past kaloriya mahsuloti hisoblanadi, ular tarkibida B, PP, C guruhlari vitaminlari, karotin mavjud. Shunday qilib, patlıcan makaronlari nafaqat oddiy va mazali italyan taomlari, balki foydali hisoblanadi. Sabzavotni sevuvchilar buni yaxshi ko'radilar.
Bu zarur
- Bir xizmat uchun:
- - 200 g spagetti;
- - 1 ta o'rtacha patlıcan;
- - 1 ta pomidor;
- - 4 tish sarimsoq;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - Italiya o'tlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Spagetti sho'r suvga pishganicha qaynatiladi.
2-qadam
Baqlajonni plitalar bilan kesib oling, keyin diagonal sifatida uzun chiziqlar bilan kesing.
3-qadam
Baqlajonlarni zaytun moyida shaffof bo'lgunga qadar qovuring.
4-qadam
Baqlajonga kesilgan pomidorni qo'shing. Agar sizda kichik pomidor bo'lsa, bir nechtasidan foydalaning. Shuni yodda tuting - hajmi jihatidan ko'proq patlıcan bo'lishi kerak.
5-qadam
Sabzavotlarni pishganicha pishiring. Nozik grated sarimsoq chinnigullar qo'shing. Qalampir va tuzni ta'mga soling. Aromatik italyan o'tlarining aralashmasini qo'shing.
6-qadam
Spagetti plastinka ustiga qo'ying, ustiga tayyorlangan baqlajon sousini soling.
