Baqlajonli Nohut

Baqlajonli Nohut
Baqlajonli Nohut

Mundarija:

Ushbu retsept barcha vegetarianlarga yoqadi. Aytgancha, bu "tushlik ketishi" uchun yaxshi imkoniyat. Baqlajonli nohutlar to'yimli, mazali, oson. Va siz shunchaki sovuq holda eyishingiz mumkin.

Baqlajonli nohut
Baqlajonli nohut

Bu zarur

  • Ikki porsiya uchun:
  • - 100 g nohut;
  • - 2 ta patlıcan;
  • - 2 tish sarimsoq;
  • - 4 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
  • - 4 dona petrushka;
  • - 1 dona shilantro;
  • - 2 osh qoshiq. osh qoshiq limon sharbati;
  • - 1 osh qoshiq. bir qoshiq sharob sirkasi;
  • - 1/2 choy qoshiq maydalangan qalampir va zira urug'i;
  • - ta'mga ko'ra dengiz tuzi.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Nohutni bir kechada namlang. Keyin suvni to'kib tashlang, ozgina sho'r suvda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling (60-90 daqiqa), shunchaki pishirib yubormang!

2-qadam

Baqlajonlarni katta kubiklar bilan kesib oling, zaytun moyida qizarib pishganicha qovuring, ta'mga tuzlang, pishganicha qaynatib oling. Baqlajonni sovutib oling.

3-qadam

Sarimsoq, petrushka, kashnich chinnigullarini maydalab, zira, qalampir, limon sharbati, sirka qo'shing.

4-qadam

Nohut, baqlajon va mazali kiyinishni aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tuz. 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying, idish infuziya qilinishi kerak.

Tavsiya: