Olma issiqlik bilan ishlov berish va boshqa mahsulotlar bilan yaxshi muvofiqligi uchun ko'plab usullar tufayli pishirishda keng qo'llaniladi. Olma va piyoz sho'rvasini sinab ko'ring. U menyuni diversifikatsiya qiladi va ehtimol kimningdir sevimli taomiga aylanadi.
Bu zarur
-
- 1-retsept:
- 3 stakan suv;
- 3 ta nordon olma;
- 1 dona pırasa;
- 1 kg pomidor;
- 2 sarig'i;
- 3 osh qoshiq sariyog ';
- 0,5 choy qoshiq shakarli shakar;
- 0,5 choy qoshiq doljin;
- 1 choy qoshiq tug'ralgan maydanoz;
- tuz.
- 2-raqamli retsept:
- 2 piyoz;
- 3 ta nordon olma;
- 1,5 litr tovuq suvi;
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 0,5 osh qoshiq tug'ralgan bibariya;
- 2 osh qoshiq. l. istiridye sousi;
- 50 g qattiq pishloq;
- tuz;
- qora qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
1-raqamli retsept
Pomidorlarni mo'l-ko'l suv bilan yuvib tashlang. Ularni 1 daqiqa davomida issiq suvga soling, so'ng ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying. Pomidorlarni tozalang, ularni mayda to'g'rab, yirtqichlardan joylashtiring.
2-qadam
Pomidorlarni 1 osh qoshiq qo'shib pishiring. 10 daqiqa davomida sekin olovda sariyog '. Yonib ketmaslik uchun ularni vaqti-vaqti bilan qoshiq bilan aralashtiring.
3-qadam
Katta oq pırasa po'stini tozalang va maydalang.
4-qadam
Olmalarni yuving, tozalang, yadrosi va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
5-qadam
Piyoz va olmalarni skovorodkada qolgan sariyog 'bilan 15 daqiqa davomida past haroratda qaynatib oling.
6-qadam
Piyoz va olmalarni pomidor bilan tartibga soling, suv, ta'mga ko'ra tuz, maydalangan shakar va doljin qo'shing. Barchasini aralashtiring va yirtqichlardan tarkibini kuchli olovda qaynatib oling. Keyin olovni kamaytiring va sho'rvani 10 daqiqa davomida past haroratda pishiring.
7-qadam
Sariqlarni aralashtiring, ularni sho'rvaga quying, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va idishni olovdan olib tashlang.
8-qadam
Siz tanlagan maydanoz yoki boshqa o'tlar sepib sho'rvaga xizmat qiling.
9-qadam
2-raqamli retsept:
Piyozni tozalang, mayda maydalang va tubi og'ir qozonga soling. U erda o'simlik moyi va bibariya qo'shing. Barchasini aralashtiring va piyoz yumshoq bo'lguncha sekin olovda qovuring.
10-qadam
Olmalarni yuving, tozalang, yadrolang va chiziqlar bilan kesing.
11-qadam
Bulonni piyozga quying, u erda olma, qora murch, istiridye sousini qo'shing. Barchasini katta olovda qaynatib oling. Keyin olovni kamaytiring va sho'rvani 15 daqiqa davomida pishiring. Uni tatib ko'rish uchun tuzlang.
12-qadam
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
13-qadam
Tayyorlangan oshni idishlarga to'kib tashlang, maydalangan pishloq seping va xizmat qiling.
