Bunday sho'rva allaqachon zerikkan odatiy sho'rvalar orasida yoqimli xilma-xillikka aylanadi. Karabuğday tanamiz uchun foydali bo'lgan ko'plab elementlarni o'z ichiga oladi va sho'rvada tuzlangan bodring va grechka kombinatsiyasi g'ayrioddiy qiziqarli ta'mni kafolatlaydi.
Bu zarur
- - 5 ta kichik kartoshka;
- - 1 bosh piyoz;
- - 1 sabzi;
- - bir hovuch quritilgan qo'ziqorin;
- - 3 ta tuzlangan bodring;
- - 1 osh qoshiq tomat pastasi;
- - taxminan 100 g grechka;
- - sariyog '(qovurish uchun);
- - 1 dona arpabodiyon;
- - 1 dona maydanoz;
- - Dafna yaprog'i;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Quritilgan qo'ziqorinlarni issiq suvga soling va 1-1,5 soatga qoldiring. Agar quritilganlar bo'lmasa, siz yangi qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin.
2-qadam
Tovuq go'shtini pishiring. Shuni yodda tutingki, keyinchalik u erda tuzlangan bodringni qo'shamiz, shuning uchun bulonga juda oz miqdorda tuz qo'shilishi kerak.
3-qadam
Qo'ziqorinlarni yuving, ularni mayda to'g'rab, bulonga soling.
4-qadam
Piyozni tozalang va mayda maydalang. Yog 'ichida piyozni qovuring. Qovurgandan keyin piyoz oltin rangga aylanishi kerak. Keyin u erga maydalangan sabzi qo'shing va yana qovuring. Bu qovurdoqni bulonga soling.
5-qadam
Navbatda tuzlangan bodring. Ularni qo'pol qirg'ichdan surtamiz, 3 daqiqa davomida sariyog 'bilan qovuring. Tomat pastasini qo'shing va yana 3 daqiqa qaynatib oling. Barcha aralashmani bulonga soling.
6-qadam
Karabuğdayı yaxshilab yuvib tashlang va quruq skovorodkada qovuring. Karabuğday yoqimli hidga ega bo'lishi kerak va bunday qovurish natijasida donning o'zi bir oz qorayishi kerak. Kartoshkani mayda maydalab, grechka bilan birga sho'rvaga yuboring.
7-qadam
O'simliklarni maydalab tashlang. Sho'rva tayyor bo'lishidan 2 daqiqa oldin uni, shuningdek dafna bargini qo'shing. Smetana bilan xizmat qiling.
