Siz faqat bir soat ichida klyukvadan mazali pirojniy tayyorlashingiz mumkin. Klyukva miqdori ularning hajmiga bog'liq bo'ladi. Agar sizda kichkina klyukva bo'lsa, sizga 400 gramm kerak.
Bu zarur
- Sakkiz porsiya uchun:
- - kızılcık - 300-400 g;
- - bug'doy uni - 200 g;
- - shakar - 200 g;
- - sariyog '- 100 g;
- - uchta tuxum oqi;
- - maydalangan bodom - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - bir chimdik tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Un, sariyog 'va tuzdan maydalangan xamir tayyorlang, oziq-ovqat plyonkasiga o'rang, muzlatgichga yarim soatga qo'ying. Uni muzlatgichda uzoqroq ushlab turish yaxshiroq bo'lsa ham - bir soat.
2-qadam
Xamirni 2 millimetr qalinlikdagi qatlamga yoyib chiqing. Uni qolipga soling, vilkalar bilan bir nechta joylarda teshib qo'ying, uni pishirish qog'ozi bilan yoping, pishirish loviya bilan to'ldiring. Tandirga o'n daqiqa (200 daraja) qo'ying.
3-qadam
Uchta tuxum oqi va 200 g shakarni oq ko'pikka urting. Bir necha osh qoshiq oqsilni ajratib oling, qolgan qismini klyukva bilan aralashtiring, xamirga qo'ying, maydalangan bodom seping. Tuxumlangan oqsilni ustiga qo'ying. Proteinni tekislash talab qilinmaydi - tartibsizliklar chiroyli pishiriladi.
4-qadam
Klyukva pirogini yigirma daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Xizmat qilishdan oldin shirinlikni ozgina sovutib oling. Choyingizdan zavqlaning!
