Siz mazali shokoladli trufflelarni o'zingiz qilishingiz mumkin. Ular sotib olingan shirinliklardan yomonroq bo'lmaydi, ehtimol hatto aksincha - yaxshiroqdir.
Bu zarur
- - quruq sut - 200 g;
- - kakao - 50 g;
- - shakar - 250 g;
- - sariyog '- 200 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kastryulkada 100 ml suv va maydalangan shakarni aralashtiring va olovga qo'ying. Ushbu aralashmani qaynatganda, unga sariyog 'qo'shing va hosil bo'lgan massa qalinlashguncha o'rtacha olovda pishiring. Bu sodir bo'lgandan keyin uni pechkadan olib tashlang va ozgina sovib turing.
2-qadam
Alohida idishda quyidagi ingredientlarni birlashtiring: sut kukuni va kakao. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashga asta-sekin qaymoqli shakar qo'shib, yana yaxshilab aralashtirish kerak. Shunday qilib, kelajakdagi shokolad truffles uchun "xamir" chiqdi.
3-qadam
Olingan massadan kichik bir qismni qisib oling va uni to'pga aylantiring. Qolgan "sinov" bilan ham xuddi shunday qiling. Ushbu to'pning kattaligi yong'oq bilan bir xil bo'lishi kerak. 2 soat davomida konfetni muzlatib qo'ying. Lazzatli shokoladli trufflelar tayyor! Majburiy emas, bu shirinlikni hindiston yong'og'i po'sti yoki maydalangan yong'oq bilan bezash mumkin.
