Yogurtlar turli xil to'qimalarga va ta'mga ega. Bugungi kunda do'kon peshtaxtalari juda ko'p miqdordagi qatiqlarga boy. Ammo ulardan qanday qilib foydali va mazali tanlash mumkin, hamma ham bilmaydi.
Bu zarur
- 1 - sut - 0,5 l
- 2 - yogurtni saqlash - 4 osh qoshiq. qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Do'konda sotib olingan ko'plab yogurtlar kimyo bilan to'ldirilgan va biz uchun tabiiyni tanlash qiyin. Uyda siz bir kun ichida osongina ichimlik va foydali mahsulotni tayyorlashingiz mumkin.
2-qadam
Yog 'miqdori 3% dan oshmasligi kerak bo'lgan har qanday sutga muhtojmiz. Pishirishdan oldin sut yangi bo'lishi va ozgina qizdirilishi kerak. Sut harorati xona haroratidan oshmasligi kerak. Shunday qilib, bifidobakteriyalar osongina iliq muhitda rivojlanadi. Va sizning qatiqingiz tezroq va yaxshiroq pishiriladi.
3-qadam
Uyda tayyorlangan ichimlik yogurtini tayyorlash uchun siz dorixonada maxsus bifidobakteriyalarni sotib olishingiz mumkin. Ammo biz har qanday do'konda qatiq sotib olsak bo'ladi, uning tarkibida bifidobakteriyalar ham bo'lishi kerak. Albatta, siz yangi qatiq ichishingiz kerak.
4-qadam
Tayyorlangan sutni yarim litrli idishga quyamiz va qatiq qo'shamiz. Yaxshilab aralashtiramiz va idishni neylon qopqoq bilan yoping. Biz ushbu kompozitsion bilan bankani iliq sochiq bilan o'rab olamiz va bir kun davomida issiq joyga qo'yamiz.
5-qadam
Agar siz mahsulotni ertalab tayyorlagan bo'lsangiz, ertasi kuni ertalab ichimlik yogurtingiz tayyor bo'ladi. Siz ta'mga ko'ra shakar, rezavorlar yoki mevalarni qo'shishingiz mumkin.
