Kek-pop nomi ingliz tilidan tarjimada "tayoqdagi tort" degan ma'noni anglatadi. Aslida, bu umuman pirojnoe emas, aksincha, dumaloq shaklga ega va maxsus tayoqchaga taqilgan pirojnoe. Lolipoplarga o'xshash yoqimli va g'ayrioddiy pishiriqlar juda ta'sirli ko'rinadi va shuning uchun bayramona stolda ajoyib ko'rinadi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 110-115 g un
- - 75 g sariyog '
- - 3 osh qoshiq. qoshiq shakar
- - 2 1/2 osh qoshiq. qoshiq sut
- - 1 osh qoshiq. qoshiq (slaydsiz) kakao kukuni
- - 1 tuxum
- - bir chimdik pishirish kukuni
- Bezatish uchun:
- - 50 g qora shokolad
- - 50 g sutli shokolad
- - to'q sariq murabbo
- - qandolat kiyimlari
- Bundan tashqari:
- - pirojniy poplar uchun maxsus plastik tayoqchalar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yog ', sut va kakaolarni shakar bilan idishga soling, o'rtacha olovga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bir hil massa chiqquncha qaynatib oling. Sovutib oling va tuxumga urib qo'ying. Qayta aralashtiring.
2-qadam
Elenmiş bug'doy uni va bir chimdik pishirish kukuni qo'shing. Juda qalin bo'lmagan shokolad xamirini yoğurun. Yog 'bilan surtilgan, pergament bilan qoplangan pishirish idishiga soling. 180 ° C da 25-30 daqiqa davomida pishiring. Tish pichog'i bilan yaxshiligini tekshiring.
3-qadam
Sovutilgan pirojniyni qo'llaringiz bilan maydalang. Siqishni asta-sekin qo'shing, yopishqoq massa hosil qiling. Taxminan yong'oq kattaligida to'plar hosil qiling. Shisha kesish taxtasi kabi silliq yuzaga o'ting.
4-qadam
Oddiy tish pichoqlarini oling va bo'shliqlarga taxminan o'rtasiga qadar teshik oching. Bir oz shokoladni (hammasini emas) suvli hammomda yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling, unda bir yarim santimetr pirojnoe uchun maxsus tayoqchalarni botirib, chuqurchaga soling.
5-qadam
Shokoladli keklarni muzlatgichga 20 daqiqaga joylashtiring. Qolgan shokoladni eritib, ichiga pirojniy soling va qandolat sepkalari bilan bezang. Sir qattiqlashguncha muzlatgichda saqlang.
