Frantsuz go'shti juda sodda va ayni paytda har qanday stolni bezatadigan bayramona taomdir. Siz garnitürsiz ham xizmat qilishingiz mumkin, shunchaki o'tlar bilan seping. Ovqat uchun cho'chqa go'shti yoki mol go'shtini tanlash yaxshidir.
Bu zarur
- - 500 g cho'chqa go'shti;
- - 4 ta o'rta kamon;
- - 4 ta yirik kartoshka;
- - 300 g pishloq;
- - mayonez;
- - sirka yoki limon sharbati;
- - sariyog ';
- - tuz;
- - Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni mayda va unchalik qalin bo'lmagan qatlamlarga kesib, urish kerak. Keyin ta'mga ziravorlar qo'shing. Alohida holda, bir nechta yirik piyozni uzuklarga kesib oling, idishga quying va sirka yoki limon sharbati bilan ozgina chaying. Qattiq pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Kartoshkani yuving, tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Pishiriq varag'ini moy bilan yog'lang va ustiga kartoshka bo'laklarini qo'ying, ozgina tuz va qalampir qo'shing, ustiga cho'chqa go'shti qo'ying. Siz uni bir-biringizga juda yaqin qilib yoyishingiz yoki qismlar kichik bo'lib chiqishi uchun qisqa masofada yoyishingiz mumkin.
3-qadam
Go'sht ustiga tug'ralgan piyoz halqalarini qo'ying (agar xohlasangiz qo'ziqorin va pomidor doiralari qo'shilishi mumkin). Keyin hamma narsani mayonez bilan yog'lang va maydalangan pishloq seping.
4-qadam
Oltin qobiq paydo bo'lguncha go'shtni 180 ° C haroratda taxminan 20-30 daqiqa davomida pishirish kerak.
