Juicy shirin va nordon apelsinlar engil atıştırmalık uchun yaxshi imkoniyatdir, lekin cheklanmagan. Ular ko'plab ovqatlar, jumladan parranda go'shti, go'sht, sabzavot bilan yaxshi mos keladi va oddiy pirog uchun mazali to'ldiruvchi bo'lib xizmat qilishi mumkin. Har kuni to'q sariq rangli taomlarni - salat, asosiy taom yoki shirinlikni sinab ko'ring.
Samimiy parhezli apelsinli salat
Tarkibi:
- 2 ta apelsin;
- 1 ta tovuq ko'kragi;
- 1 ta bodring;
- 50 g yashil salat;
- 50 ml zaytun moyi;
- 25 ml limon sharbati;
- 10 ml olma sirkasi;
- bir chimdim qora murch;
- tuz;
- o'simlik moyi;
- bezash uchun maydanoz.
Tovuq ko'kragini sho'r suvga qaynatib oling va o'simlik yog'ida qizarib pishganicha ozgina qovuring. Sovuq oq go'sht va ingichka, kesma bo'laklarga bo'ling. Salat barglarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang va ularni ikkita tekis plastinaga qo'ying. Bodring yarim doira va tozalangan apelsin takozlari bilan tepaga. Zaytun moyini sirka va limon sharbati bilan alohida aralashtiring, qalampir va ozgina tuz qo'shing. Tayyorlangan sousni salat ustiga to'kib tashlang va maydanoz barglari bilan bezang.
Apelsinli cho'chqa go'shti
Tarkibi:
- 500 g cho'chqa go'shti;
- 2 ta apelsin;
- har biri 1/3 choy qoshiq uchta qalampir va marjoram aralashmasi;
- 1/2 choy qoshiq tuz;
- o'simlik moyi.
Go'shtni yuving, quriting va o'rtacha tayoqchalarga bo'ling. O'simlik moyini qizdiring va cho'chqa go'shtini tiniq bo'lguncha tezda qovuring. Olovni minimal darajada kamaytiring, idishlarni yoping va tarkibini 20-25 daqiqa davomida qaynatib oling. Uni ziravorlar va tuz bilan tuzlang.
Apelsinni teridan tozalang, qalin doira shaklida kesib oling va go'sht ustiga qo'ying. Uni yana 10 daqiqa qaynatib oling. Barchasini aralashtiring, pechkani yana 3-4 daqiqa ushlab turing, keyin bir chetga qo'ying va darhol xizmat qiling.
To'q sariq charlotta
Tarkibi:
- 2 ta apelsin;
- 3 ta tovuq tuxumi;
- 200 g un;
- 10 g pishirish kukuni;
- 200 g shakar;
- 30 g sariyog '.
Tuxumni ko'pirtirish yoki mikser bilan urting, asta-sekin shakar qo'shing. Ko'pirtirish paytida elenmiş un va pishirish kukuni tuxum aralashmasiga qo'shing. Bir tekis bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Apelsinni tozalang, plyonkalarni olib tashlang va suvli pulpani maydalang.
Eritilgan sariyog 'bilan pishiriladigan idishni yoping. Unga xamirning yarmini to'kib tashlang, plomba qo'ying va qolgan un massasini yoping. To'q sariq charlotni 200oC da 50 daqiqa davomida pishiring.
Apelsinli mevali salat
Tarkibi:
- 2 ta katta apelsin;
- 150 g qizil uzum;
- 1 ta shirin va nordon olma;
- 2 kivi;
- 1 ta banan.
Sitrusdan tashqari mevalarni tozalang va tasodifiy kesing. Apelsinlarni kesib o'tib, ikkiga bo'ling va pulpani choy qoshig'i bilan maydalang. Olingan stakanlarni lagan bilan to'ldiring. Agar kerak bo'lsa, salat ustiga qarag'ay yong'oqlari, maydalangan shokolad, kokos yong'og'i yoki qaymoq seping.
