Oilalarida kimdir Buyuk Ro'za tutayotgan uy bekalari, mazali va xilma-xil taomlarni tayyorlashga qodir. Yalang'och ovqatlar tanani foydali mikroelementlar bilan to'ydirishi, ochlikni qondirishi kerak. Afsuski, har bir kishi bir kun uchun menyudan eng kam mahsulot sonini topolmay turib o'ylab topishi mumkin. Shu sababli, qo'lingizda har kuni uchun oriq taomlar retseptlarini o'z ichiga olgan daftar bo'lsa yaxshi bo'ladi.
Hamma to'yib, baxtli bo'lishi uchun oilangiz uchun qanday go'shtsiz taomlarni tayyorlashingiz mumkin? Siz samimiy no'xat oshini tayyorlashingiz, salat tayyorlashingiz va shirin pishirishingiz mumkin. Ovqat pishirish ko'p kuch talab qilmaydi, faqat tasdiqlangan retseptlarni bilishingiz kerak.
Yalang'och no'xat sho'rva
Barchani qoniqtirish uchun siz birinchi kursni tayyorlashingiz kerak. Ideal variant no'xat sho'rva bo'ladi, bu, albatta, oriq bo'ladi.
Birinchi kursni tayyorlash uchun siz quyidagilarni bajarishingiz kerak:
- 1 litr suv yoki sabzavotli bulon;
- 1 dona. sabzi va piyoz;
- 2 dona. xom kartoshka;
- 0,75 stakan no'xat;
- 1 sarimsoq chinnigullar;
- 1 osh qoshiq. l. bug'doy un;
- 1 osh qoshiq. l. hidsiz kungaboqar yog'i;
- 1 choy qoshiq tuz;
- 1 choy qoshiq no'xat ho'llash uchun soda.
Pishirish bosqichlari quyidagicha:
- Chuqur plastinaga suv quying, u erda 1 choy qoshiqni suyultiring. soda. Olingan suyuqlikda no'xatni 30 daqiqa davomida namlang. Bunday manipulyatsiya nafaqat mahsulotni pishirish vaqtini tezlashtiradi, balki ba'zi odamlar no'xat iste'mol qilgandan keyin paydo bo'ladigan noqulaylikdan xalos qiladi.
- Sho'rva tayyorlash uchun har qanday sabzavotli bulon mos keladi. Siz, masalan, bir juft tozalangan sabzi va yuvilgan piyozni qaynatishingiz mumkin. Siz uni tozalashingiz shart emas, uni to'g'ridan-to'g'ri qobig'ida pishiring, bu bulonga chiroyli oltin rang beradi.
- Shunday qilib, no'xat oshini tayyorlash uchun tanlangan suyuqlik: suv yoki bulon, gazga soling va qaynatib oling. Namlangan no'xatni süzgeçte tashlang, toza suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va qaynatish uchun bir yirtqichlardan yuboring. U kamida 20 daqiqa davomida yolg'iz o'zi pishirishi kerak.
- No'xat qaynayotganda, kartoshkani yuving va tozalang va kubiklarga bo'ling. 20 daqiqa o'tgach, ildiz sabzavotni qozonga yuboring.
- Endi siz kiyinishni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun qovurilgan idishni qizdiring, ichiga o'simlik moyini quying, avval tozalangan va mayda kubiklarga bo'linib piyoz soling, qirg'ichdan to'g'ralgan sabzi. Sekin olovda yopilgan sabzavotlarni yumshoq bo'lguncha pishiring.
- Kiyinish tayyorlanayotganda unni tayyorlang, uni idishda quritib qo'yish kerak. Ushbu ingredient oriq no'xat oshini samimiy qiladi.
- Agar kartoshka bir yirtqichlardan qaynatilgan bo'lsa, unda siz unni qo'shishingiz mumkin. Bu asta-sekin bajarilishi kerak, sho'rvani yaxshilab aralashtiring, shunda hech qanday parcha hosil bo'lmaydi.
- Un qozonga tushgandan so'ng, siz kiyinishni qo'shishingiz mumkin. Barcha ingredientlar 5 daqiqa davomida birga qaynatilishi kerak. Shundan so'ng, sho'rvaga sarimsoq qo'shiladi, qulay tarzda maydalanadi, shuningdek ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar. Bir necha daqiqadan so'ng, no'xat oshini olovdan olib tashlash mumkin.
Ovqatga tug'ralgan yashil piyoz bilan xizmat qilish tavsiya etiladi.
Yalang'och fasol salatasi
Biz birinchi kursga dosh berdik, endi siz ishtahani qanday tayyorlashni o'rganishingiz mumkin. Kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha fasol bilan mayin salat bo'ladi, uni tayyorlash uchun sizga kerak:
- 4 osh qoshiq. l. konservalangan (sotib olayotganda, tarkibida postda taqiqlangan tarkibiy qismlar mavjud emasligiga ishonch hosil qiling) yoki qaynatilgan loviya;
- 1 dona. yangi sabzi va piyoz;
- 2 tilim oriq non;
- 1 choy qoshiq soya sousi;
- O'simlik yog'i va ta'mga tuz.
Atıştırmalık tayyorlash bosqichlari quyidagicha:
- Piyozdan qobiqlarni olib tashlang, juda nozik bo'lmagan halqalarni kesib oling. Kungaboqar yog'i qo'shilgan idishda yumshoq bo'lguncha sabzavotni qovuring. Tayyor piyozni chuqur plastinaga o'tkazing.
- Nonni mayda kubiklar bilan kesib oling, piyoz pishirilgan idishda oltin ranggacha qizartirib oling. Nonlarni maydalangan plastinka ustiga qo'ying.
- Sabzi yuving, tozalang, qo'pol maydalagichga maydalang, o'simlik moyini qo'shgandan so'ng, hamma narsani bir xil idishda qovuring.
- Salatning barcha tarkibiy qismlarini birlashtiring: sabzi, piyoz, kraker va loviya. Ovqatni soya sousi bilan aralashtiring, aralashtiring, kerak bo'lsa ziravorlar seping va xizmat qilish mumkin.
- Fasol borligi tufayli, mayin salat qoniqarli bo'lib chiqadi va krujkalar va soya sousi idishga ziravor qo'shadi.
Yog'siz pirog retsepti
Sho'rva va salat yaxshi, lekin siz oilangizni shirinliksiz qoldirolmaysiz, oilangizni mayin pishiriqlar bilan iste'mol qiling. Lazzatli va xushbo'y pirojnoe tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni oling:
- 2 stakan un;
- 1 stakan shakar va suv;
- ½ stakan o'simlik moyi;
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- 2 osh qoshiq. l. asal;
- 10 g doljin (agar sizga yoqsa);
- Olma va to'q sariq 1 dona. (mevalar har qanday bo'lishi mumkin).
Agar barcha ingredientlar mavjud bo'lsa, siz pishirishni boshlashingiz mumkin:
- Bir stakan shakarni qulay yirtqichlardan tushiring, u erda suv va asal qo'shing. Idishni sekin olovga qo'ying va doimo aralashtirib, qaynoqni kuting.
- Birinchi pufakchalar paydo bo'lganda, o'simlik moyini bir yirtqichlardan tushiring, aralashmani yana qaynatib oling. Keyin issiqdan olib tashlang va chuqur plastinkaga quying.
- Asta-sekin iliq shakar va sariyog 'aralashmasiga un qo'shing. Shoshilmang, un unsiz bo'lmasligi muhim. Xamirga pishirish kukuni va dolchin qo'shing.
- Pishiriladigan idishni oling, uni pishirish qog'ozi bilan yoping, bu pishirilgan mahsulotlar yopishmasligi uchun kerak.
- Xamirning yarmini pishirish qog'ozi ustiga yoyib chiqing. Tozalangan va kesilgan apelsin bo'laklarini ustiga qo'ying. Yuvilgan, tug'ralgan (agar kerak bo'lsa, tozalang) olma ustiga taqsimlang.
- Qolgan xamirni meva ustiga to'kib tashlang. 20-25 daqiqa davomida 180 ° C gacha qizdirilgan pechda pishirish uchun pirogni yuboring. Natijada, mazali va suvli oriq pirog bo'ladi.
Tayyor pishirilgan mahsulotlar ichidagi xamir nam bo'lib tuyuladi, ammo bu ushbu retseptning o'ziga xos xususiyati. "Quruqlikda" pishirishni istaganlar uchun xamirni tayyorlash paytida unga 1 choy qoshiq solib qo'yish tavsiya etiladi. kraxmal. Agar so'ralsa, bu mevalarni quritilgan o'rik, o'rik bilan almashtirish mumkin.
Turli xil va mazali taomlarni iste'mol qiling!
