Ko'rinib turibdiki, barcha foydali ovqatlar - bu dahshatli axlat! Ammo aslida bu ishdan uzoq! Ushbu oddiy oshqovoq va qovoq oshini tatib ko'ring va mazali hamda foydali bo'lishiga ishonch hosil qiling.
Bu zarur
- Qovoq 500g
- qovoq 1 dona (yoki katta bo'lsa, yarmi)
- kartoshka 2 dona o'rtacha
- 1 ta o'rtacha savzi
- pishloq (miqdori muhim emas, qanchalik ko'p bo'lsa, mazali)
- sarimsoq (3 tish)
- tuz
- Qalapmir
- krutonlar (men glutomatsiz pishloqli oq krutonlarni sotib olaman)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz sabzi va kartoshkani yuvamiz, tozalaymiz va maydalaymiz va ularni qaynatishga yuboramiz. Bir oz suv quying, aks holda siz kartoshka pyuresini olmaysiz.
2-qadam
Bu vaqtda qovoq va qovoqni yuving, tozalang va maydalang. Tava ichiga ozgina miqdorda yog 'tushiring (men zaytun moyidan foydalanaman, lekin o'simlik moyi mumkin) va qovoq va qovoqni bir oz qizarib pishganicha qovurib yuboring. Bu erda sarimsoqni siqib oling, ziravorlar qo'shing.
3-qadam
Kartoshka va sabzi tayyor bo'lgach, ularga idishning tarkibini qo'shing. Olovdan olib tashlang va sho'rvani pyuresi sho'rvaga aylantirish uchun qo'l aralashtirgichidan foydalaning. Biz pishloqni surtamiz va kastryulga qo'shamiz. Biz hali sovitilmagan pechkani qo'ydik va pishloqni eritish uchun aralashtiramiz.
