Ushbu birinchi taomni siz uchun qadrdon bo'lgan odamlar yoki mazali taomlarning haqiqiy biluvchilari stolga yig'ilganda, bayramona kechki ovqatga tayyorlash mumkin. Ushbu sho'rvaga kiritilgan oshqovoq unga o'ziga xos noziklik bag'ishlaydi va oz miqdordagi sarimsoq oshqovoq hidini yo'q qiladi va o'ziga xos hissiyot qo'shadi.
Bu zarur
- - 500 g oshqovoq pulpasi;
- - 500 ml suv yoki sabzavotli bulon;
- - 1 ta yirik kartoshka;
- - 3 osh qoshiq. smetana qoshiqlari;
- - 1 bosh piyoz;
- - 3 tish sarimsoq;
- - ta'mga tuz;
- - bir chimdim yong'oq yong'og'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Uni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Maydalangan sarimsoq, muskat yong'og'i va mayda to'g'ralgan piyoz seping.
2-qadam
Qovoqni ikkinchi qog'ozli qog'oz bilan yoping va 200 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying. 20 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.
3-qadam
Pishirilgan sabzavotlarni olib tashlang, ozgina sovitib, blenderga o'tkazing. Taste uchun bulon, tuz, shakar va qora murch qo'shing. Kremsi bo'lguncha ko'pirtiramiz va idishlarga yoyamiz. Smetana bilan xizmat qiling.
