Vitamin apelsinlari Hammayoqni salati - yangi, engil va mazali - yilning istalgan vaqtida tayyorlanishi mumkin. Ammo, ayniqsa, yozda, yangi uzilgan yangi karam savdosi paydo bo'lganda paydo bo'ladi.
Bu zarur
- oq karam - 500-700 gramm,
- o'rta kattalikdagi sabzi - 1 dona,
- shirin apelsin - 2 dona,
- sharob yoki balzamik sirka - 1-2 osh qoshiq,
- zaytun moyi - 2 osh qoshiq
- kızılcık - 2 osh qoshiq
- ta'mga ko'ra tuz va shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Hammayoqning boshini yuqori barglaridan tozalang, mayda maydalang, ozgina tuz qo'shing va yumshoq bo'lguncha qo'llaringiz bilan yuving. Tozalangan sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, karamga qo'shing va aralashtiring.
2-qadam
Bir apelsin sharbati. Siz tsitrus sharbat chiqargichdan foydalanishingiz mumkin yoki qo'shimcha vositalarsiz sharbatni siqib chiqarishingiz mumkin. Buning uchun to'q sariq rangni yuving va uni qo'lingizda yaxshi eslang - u yumshoq bo'lguncha. Shundan so'ng, terini pichoq bilan kesib oling va sharbatini bo'shating, terini asta-sekin siqib qo'ying.
3-qadam
Apelsin sharbatiga sirka va zaytun moyi qo'shing, so'ngra hosil bo'lgan karamni karam va sabzi aralashmasiga quying. Yaxshilab aralashtiring, sinab ko'ring. Agar u sizning ta'mingizga juda achchiq bo'lib chiqsa - ozgina shakar qo'shing va yana aralashtiring, so'ngra uni bir yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
4-qadam
Hammayoqni marinadlangandan so'ng, ikkinchi apelsinni tozalang. Dilimlarga bo'ling, suyaklarni olib tashlang, tilimlarni filmlardan tozalang. Har bir takozni uchdan to'rttagacha kesib oling. Hammayoqqa tug'ralgan apelsin qo'shing.
5-qadam
Yuvilgan kızılcık salatına qo'shing. Agar so'ralsa, klyukva lingonberries bilan almashtirilishi mumkin - bu holda, bu shirin va nordon salat ozgina nordon bo'ladi, lekin lingonberries ta'mni boyitadigan achchiqlikni beradi.
6-qadam
Sekin aralashtiring. Endi sabzi va apelsin bilan yangi karam salatasi tayyor va xizmatga tayyor.
