Yangi karam va sirka bilan tayyorlangan salat mazali, sodda va vitaminlarga boy taomdir. Bunday idishni ishlatishdan oldin darhol tayyorlashingiz mumkin, shuningdek uni qishga tayyorlashingiz mumkin.
Sirka va sabzi bilan yangi karam salatasi
Sizga kerak bo'ladi:
- yangi karam - 700 g;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 300 g;
- olma sirkasi - 200 ml;
- o'simlik moyi - 100 ml;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- shakar - 0,5 choy qoshiq.
Yangi karamni ingichka qilib maydalab, keyin qo'llaringiz bilan yaxshi eslang. Piyozni yuving, quriting va keyin yarim halqalarga bo'ling. Sabzi yuvilishi va tozalanishi, so'ngra qo'pol qirg'ichdan o'tkazilishi kerak.
Sabzi, piyoz va yangi karamni alohida idishda birlashtiring. Ayni paytda, salat tayyorlashingiz bilan shug'ullaning. Sirka, yog ', tuz va shakarni oling va sarimsoq pressi bilan ezilgan sarimsoqni oling. Salatani ziravorlang, keyin yaxshilab aralashtiring va ho'llash uchun taxminan 20-30 daqiqaga qoldiring. Belgilangan vaqtdan keyin salatni iste'mol qilish mumkin.
Ushbu salatning variantlaridan biri bu qish uchun tayyorlangan karam, bulg'or qalampiri va sirka salatidir. Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- yangi karam - 2,5 kg;
- sabzi - 500 g;
- piyoz - 500 g;
- shirin bolgar qalampiri - 500 g;
- o'simlik moyi - 1 stakan;
- sirka (6%) - 50 ml;
- shakar - 3 osh qoshiq. l.;
- tuz - 2 osh qoshiq. l.
Oq karamni maydalab, keyin tuz bilan eslang. Qalampirni yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra yadroni kesib oling, urug'larni olib tashlang va chiziqlar bilan kesing. Piyozni kichik halqalarga yoki yarim halqalarga kesib olish kerak, o'rtacha qirg'ichdan savzi maydalang.
Ushbu ingredientlarni katta yirtqichlardan joylashtiring, so'ngra shakar va moy qo'shing. Sirka ichiga 100 ml sovuq suv tushiring. Ushbu aralashmani salatga qo'shing, so'ngra hamma narsani yaxshilab aralashtiring va idishlarga soling. Yuqoridan, salat ezilgan bilan tamped bo'lishi kerak.
Qushqo'nmas, bulg'or qalampiri va sirka salatini salqin joyda saqlang.
