Bu xitoylik krijovnik deb nomlanadi. Kivi bizning stolimiz uchun butun yil davomida mavjud. Kuniga bittagina iste'mol qilingan mevalar tanaga ko'plab vitaminlar va minerallarni etkazib beradi. Ularning qaysi biri kivi mevalarida va qaysi miqdorda mavjud?
Ko'rsatmalar
1-qadam
Vitamin C. Kivida uning rekord miqdori bor, bu hatto olimlarni hayratga soladi - har 100 gramm uchun 92 mg. Tsitrus mevalari, shuningdek bolgar qalampiri bilan taqqoslaganda, kivi tarkibida bu vitamin juda ko'p. Tashish paytida S vitamini mevadan deyarli yo'qolmaydi, ammo issiqlik bilan ishlov berish jarayonida uning muhim qismi yo'q qilinadi.
2-qadam
Vitamin E. Ushbu iz element tanaga yong'oq, o'simlik moyi kabi yuqori kaloriyali ovqatlardan etkazib beriladi. Biroq, kivi tarkibidagi E vitamini deyarli tanaga qo'shimcha kaloriya bermaydi, shuning uchun bu meva vazn yo'qotish uchun turli xil parhezlarga rioya qilgan odamlar uchun katta qiziqish uyg'otadi.
3-qadam
Vitamin B9 yoki foliy kislotasi. Kivi bu iz mineralini o'z ichiga olgan noyob oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir. Folik kislota tanaga o'tlar, jigar, brokkoli va oz sonli mevalar orasida kivi bilan ta'minlanadi. Ushbu mevalarning ozgina qismi inson tanasining ushbu elementiga bo'lgan kunlik ehtiyojni ta'minlaydi. Bundan tashqari, B9 vitamini pishirish paytida qisman yo'q bo'lib ketadigan brokkoli va jigar bilan taqqoslaganda mevalarda to'liq saqlanib qoladi.
4-qadam
Vitamin B6. Birinchi navbatda homilador va emizikli ayollar, qariyalar uchun ajralmas element. Shifokorlar og'iz kontratseptivlarini qabul qiladigan ayollar uchun uning miqdorini ko'paytirishni tavsiya etadilar. Kivida bu element ortiqcha.
