Meva tarkibida sog'lom tolalar, qimmatli mikroelementlar va, albatta, vitaminlar mavjud. Tanani zarur bo'lgan barcha narsalar bilan ta'minlash uchun har kuni turli xil mevalarni va yangi mevalarni o'z ichiga oling. Ular birlashtirilib, to'yimli va juda foydali mevali mexnat hosil qilishlari mumkin. Mavsumiy mevalarga ustunlik bering - ular ayniqsa vitaminlarga boy.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dietologlarning aytishicha, savdo nuqtasi yaqinida etishtirilgan meva va rezavorlar eng foydali hisoblanadi. Mevalar dasturxoningizga qancha tez yetsa, shuncha ko'p vitaminlar saqlanib qoladi. Mavsum kelishi bilan iloji boricha ko'proq olma, qovun, tarvuz yoki gilos iste'mol qiling va ekzotik yo'nalishlarga sayohat qilishda tropik mevalarni boy bermang.
2-qadam
Vitaminsiz meva bo'lmaydi. Shu bilan birga, odam ba'zi vitaminlarni faqat o'simlik ovqatidan olishi mumkin. Stol uchun mevalarni tanlayotganda, ta'mi, kaloriya tarkibi va ba'zi mevalarda mavjud bo'lgan ozuqaviy moddalar miqdori bilan boshqaring.
3-qadam
Tishlar, terilar, ko'zlar va sochlarning sog'lig'i uchun mas'ul bo'lgan immunitet tizimini saqlab qolish va infektsiyalarga chidamliligini kafolatlaydigan juda zarur bo'lgan A provitamin apelsin, o'rik, shaftoli, qovun va mangoda mavjud. Shuningdek, u rezavorlarda mavjud - masalan, gul kestirib yoki bulutli gullar.
4-qadam
S vitamini (askorbin kislota) - organizm hayotida juda muhim rol o'ynaydi. Uning etishmasligi bilan odam doimiy charchoqni boshdan kechiradi, kuchini yo'qotadi, suyaklar va mushaklardagi og'riqlar, hatto qon ketishi mumkin. Ushbu vitamin tanada to'planmaydi, shuning uchun askorbin kislotaga boy ovqatlar kunlik ratsionga kiritilishi kerak. S vitaminining ko'p qismi atirgul, limon va boshqa sitrus mevalar, olma, qovun, ananas, qulupnay, qora smorodina va krijovnikda mavjud.
5-qadam
Vitamin P organizmdagi oksidlanish-qaytarilish jarayonlari uchun javobgardir, u kapillyarlarning mo'rtligini pasaytiradi va antioksidant xususiyatlarga ega. Vitamin atirgul, qora smorodina va tog 'kulida, shuningdek, limon, apelsin va greyfurtda mavjud.
6-qadam
B vitaminlari hayvonot mahsulotlariga, shuningdek, don va ba'zi sabzavotlarga boy. Ammo bu vitaminlarni mevalarda ham topish mumkin. Masalan, to'g'ri hazm qilish uchun mas'ul bo'lgan B3 vitamini banan, shaftoli va o'rikda, ichki organlarning ishlashini ta'minlaydigan B1 esa turli xil tsitrus mevalarida uchraydi. Gematopoez jarayonida ishtirok etadigan B6 vitamini qulupnay, gilos, olxo'ri va tarvuzlarda uchraydi.
7-qadam
Banan, olma va kivi tarkibida E vitamini bor, bu qarish jarayonini susaytiradi va erkin radikallarning oldini oladi. E vitaminiga boy mevalar ifloslangan havodan nafas olishga majbur bo'lgan megapolis aholisi uchun ayniqsa zarurdir.
8-qadam
Asosan o'simlik ozuqalarida uchraydigan yana bir vitamin bu K vitamini (vikasol). Bu jigar va oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan og'rigan odamlarga, shuningdek, antibiotik bilan davolanayotganlarga ham kerak. Ushbu vitamin atirgul, kivi, krijovnikga boy.
