Men sizga pomidor va loviya bilan eng yumshoq pishirilgan qo'zichoq retseptini taqdim etaman. Ushbu retsept bo'yicha go'sht suvli va mazali bo'lib chiqadi.
Bundan tashqari, u mol go'shtidan tayyorlanishi mumkin.
Bu zarur
- • 800 g qo'zichoq go'shti (mayin go'shti yaxshiroq);
- • 200 g pomidor;
- • 500 g yashil loviya;
- • piyoz yoki pırasa;
- • ko'katlar;
- • ta'mga qarab ziravor.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval piyozni tozalang, sovuq suvda yuving va mayda maydalang. Pırasa foydalansangiz, ularni yarim halqalarga kesib qo'yishingiz mumkin.
2-qadam
Keyin pomidorni juda qo'pol emas. Gilos pomidorini xanjar shaklida kesib olish mumkin.
3-qadam
Endi go'shtni oling, yuving (go'sht toza, qonsiz bo'lishi uchun uni bir necha soat oldin sovuq suv solingan qozonga solib qo'yish kerak) va biftek singari ingichka bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Piyozni o'simlik moyida oltin rangga qadar qovuring.
5-qadam
Go'shtni idishga soling, tuz qo'shing va har tomondan soatiga to'rtdan biriga pishiring.
6-qadam
Keyin yashil loviya qo'shing. Agar siz muzlatilgan foydalanayotgan bo'lsangiz, uni muzdan tushirmasdan to'g'ridan-to'g'ri tashlashingiz mumkin. Yana chorak soat davomida qaynatib oling.
7-qadam
Tug'ralgan pomidorni qo'shing va pishganicha 7 daqiqa qaynatib oling.
8-qadam
Pomidor va loviya bilan qo'zichoq go'shti tayyor. Siz tanlagan har qanday garnitür bilan xizmat qilish mumkin.
