Tovuq filesi va yashil loviya bilan qovurilgan qo'ziqorinlar - bu juda qoniqarli, qaymoqqa solingan mazali ikkinchi taom. Bu turli xil yonma-ovqatlar bilan xizmat qilishi mumkin va ayniqsa spagetti bilan juda yaxshi mos keladi.
Bu zarur
- - 200 gramm yashil loviya;
- - 300 gramm shampinonlar;
- - 100 gramm piyoz;
- - 200 gramm tovuq filesi;
- - 100 gramm pishloq;
- - qalampir va tuz;
- - o'simlik moyi;
- - 200 millilitr 25 foizli krem;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kichik bir yirtqichlardan suv quying, qaynatilguncha kuting, tuz qo'shing. Tovuq filetosini qaynoq suvga soling va uni sho'r suvda taxminan 15 daqiqa davomida qaynatib oling.
2-qadam
Yashil loviya oling, ularni qaynoq suvga muzlatib qo'ying, ta'mga tuz qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Katta piyozni yoki bir nechta o'rta piyozni oling, tozalang, yuving, yarim halqalarga bo'linib, yarim halqalarni yarmiga bo'ling. Qo'ziqorinlarni oling (yangi shampinonlar), ularni cho'zinchoq bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Piyozni o'simlik moyiga solingan idishda shaffof bo'lguncha 5 daqiqa davomida qovuring. Tovaga tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing, ularni sabzavot bilan aralashtiring, barcha qo'ziqorin suvi qaynaguncha qovuring. Qaynatilgan fileto, salqin va cho'zinchoq bo'laklarga bo'ling.
5-qadam
Pishloqni oling, uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qo'ziqorinlarni bu vaqtda qalampir, ta'mga tuzlang.
6-qadam
Yirtqichlardan yashil loviya va tovuq filesi qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va ustiga maydalangan pishloq seping. Olingan massaga qaymoq tushiring.
7-qadam
Taxminan 3 daqiqa davomida past haroratda qaynatib oling, qaymoq qalin bo'lguncha.
