Albatta, ko'pchilik qo'zichoq barbekyuini sinab ko'rishdi va bu taomning ta'mi haqida tasavvurga ega. Idishdagi go'shtni pishirish zararli bo'lgan qobiq shakllanishini yo'q qiladi va go'sht juda yumshoq va yumshoq bo'ladi, shuning uchun bunday idishlarni hamma iste'mol qilishi mumkin.
Bu zarur
- -800 gr. qo'zichoq;
- - 750 gr. muzlatilgan yashil loviya;
- - 2 ta pomidor, 2 ta shirin qalampir;
- - 1 piyoz, 1 tish sarimsoq;
- - un, 1-2 osh qoshiq smetana, 50g. sariyog ';
- - petrushka, tuz, qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Fasolni muzdan tushiring, tozalang, dukkaklilarni bir necha qismlarga bo'ling. Piyozni tozalang va halqalarga bo'ling. Uni sariyog 'ichida oltin rangga qadar qovuring. Pomidorlarni tilimga, bolgar qalampirini halqalarga bo'ling.
2-qadam
Biz go'shtni yuvamiz va uni kubiklarga bo'lamiz. Uni oldindan qizdirilgan idishga soling va yog 'qo'shmasdan ozgina jigarrang. Keyin biz qozonga o'tqazamiz va ozgina miqdorda suv qo'shib yumshoq bo'lguncha qaynatamiz. Shundan so'ng, idishga loviya, bulg'or qalampiri va ziravorlar qo'shing va yana 15 daqiqa qaynatib oling.
Bu vaqtdan keyin pomidor qo'shing va yana 30 daqiqa qaynatib oling. go'sht yumshoq bo'lguncha.
3-qadam
Unni smetana tarkibidagi bir hil massaga suyultiring va tayyor idish bilan idishga soling. Xizmat qilayotganda idishni tug'ralgan o'tlar bilan seping.
