Sabzavotli salatlar sog'lom menyuning ajralmas qismidir. Ko'p odamlar yangi karam va mevalar bilan oq karam salatlarini yaxshi ko'radilar. Bu erda karam salatlari uchun qiziqarli retseptlar mavjud.
Aprel salatasi
Kerakli ingredientlar:
- Oq karam - 350-400 gramm;
- Yangi bodring - 2-3 dona;
- Bolgar qizil qalampiri - 1 dona;
- Shallots (ko'k) - 1 dona;
- Ko'katlar ta'mga;
- O'rta yog'li smetana - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- Mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Limon sharbati, tuz, ziravorlar - ta'mga.
Hammayoqni mayda maydalab, tuzlang va qo'lingiz bilan ozgina maydalang, shunda u sharbatga ruxsat beradi.
Yangi bodring, piyoz va bulg'or qalampirini tasodifiy maydalab, karamga qo'shing.
Sos tayyorlang: mayonez + maydalangan o'tlar + smetana + ziravorlar + limon sharbati va salat ustiga quying. Majburiy emas, siz sous sifatida faqat mayonez yoki faqat smetana ishlatishingiz mumkin.
Aleftina salatasi
Kerakli ingredientlar:
- Oq karam - 400 gramm;
- Qisqichbaqa tayoqchalari to'plami - 200 gramm;
- Misr (konservalangan) - 100 gramm;
- Yangi bodring - 2 dona;
- Shallots - 1 ta o'rta piyoz
- Tovuq tuxumlari (qaynatilgan) - 3 dona;
- Tuz;
- Sug'orish uchun mayonez.
Hammayoqni ingichka qilib maydalang. Bodring, piyoz, tuxum va Qisqichbaqa tayoqchalari - o'rta kubiklar, karamga qo'shing. Keyin sabzavotlarga makkajo'xori qo'shing, tuzlang va mayonez bilan ziravorlang.
Kamilla salatasi
Kerakli ingredientlar:
- Yangi karam - 400 gramm;
- O'rtacha sabzi - 1 dona;
- Yashil shirin olma - 2 dona;
- Quritilgan mevalar (mayiz, o'rik) - 100 gramm;
- Yogurt - 3-4 osh qoshiq. qoshiq;
- Kungaboqar urug'lari, kunjut urug'lari - ta'mga ko'ra;
- Tuz.
Hammayoqni mayda maydalang. Sabzini maydalang, olmalarni kub shaklida kesib oling va maydalangan karamga qo'shing.
Quritilgan mevalarni iliq suvda taxminan 5-10 daqiqa davomida namlash kerak. Mayiz, quritilgan o'rik, kungaboqar urug'i va kunjut urug'ini sabzavot bilan soling. Tabiiy yogurt bilan salat va mavsumni tuzlang.
Hammayoqni salatlari sog'liq va butun kun uchun vitamin kuchi va quvvatidir. Hammayoqni taomlarini pishiring va siz dietangizni mazali vitaminli salatlar bilan boyitasiz.
