Baliq konservalaridan olingan salatlar haqida so'z yuritganda, avval "Mimoza" paydo bo'ladi. Biroq, bunday salatlar uchun bir necha o'nlab retseptlar mavjud, ularni tayyorlashda vaqt va mahsulotlar minimal vaqtni talab qiladi va natija barcha kutgandan oshib ketishi mumkin.
Venetsiya salatasi
Sizga kerak bo'ladi:
- orkinos konservasi (yog'da) - 1 dona;
- kartoshka - 250 g;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- o'simlik moyi - 4 osh qoshiq;
- limon sharbati - ½ choy qoshiq;
- pomidor - 4 dona;
- tug'ralgan ko'katlar (yashil piyoz, petrushka, yalpiz) - 1-2 osh qoshiq.
Birinchidan, ziravorni tayyorlang. Buning uchun konservadan olingan "sharbat" ni o'simlik moyi va limon sharbati bilan aralashtiring. Kartoshkani qaynatib oling va ingichka bo'laklarga bo'ling. Kartoshkaning yarmini salat idishining pastki qismiga qo'ying va ustiga ziravorning yarmini quying.
Tuxumni qattiq qaynatib oling, orkinos bilan birga maydalang - siz pichoqni ishlatishingiz mumkin yoki siz blenderni ishlatishingiz mumkin - va hosil bo'lgan massaning yarmini kartoshka qatlamiga qo'ying. Pomidorlarni ingichka bo'laklarga kesib oling va keyingi qatlamda yarmini yotqiz. Yashil ranglarning bir qismini tepaga seping. Keyin qatlamlarni takrorlang, eng yuqori qismida ko'katlar bilan bezatilgan pomidor qatlami bo'lishi kerak.
Qizil ikra salatasi
Sizga kerak bo'ladi:
- losos konservalari - 1 dona;
- tovuq tuxumlari - 4 dona;
- olma - 100 g;
- kartoshka - 200 g;
- piyoz - 100 g;
- mayonez - 100 g.
Tuxumni qaynatib oling, sovutib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki pichoq bilan maydalang. Baliqni vilkalar bilan maydalang. Olmani tozalang va yadrosini oling, shuningdek qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni ingichka yarim halqalarga bo'ling. Barcha ingredientlarni va mavsumni mayonez bilan aralashtiring. Agar xohlasangiz, olma bo'laklari va o'tlar bilan bezang.
Noodle bilan konservalangan tonna salatasi
Sizga kerak bo'ladi:
- o'rgimchak to'ri vermicelli - 250 g;
- selderey - 3-4 tup;
- pomidor - 4 dona;
- piyoz - 1 dona;
- chuqur zaytun - 10 dona;
- chuqur zaytun - 10 dona;
- qizil qo'ng'iroq qalampiri - 1 dona;
- orkinos konservasi - 1 dona;
- reyhan - 5-7 ta filial;
- zaytun moyi - 3 osh qoshiq;
- qizil sharob sirkasi - 5 osh qoshiq;
- oq qalampir - 1 chimdik;
- qora qalampir - 1 chimdik;
- ta'mga tuz.
Sosni tayyorlash uchun baliqdan sousni to'kib tashlang va unga yog ', sirka, qalampir va tuz qo'shing. Vermichelni ozgina tuzlangan suvda 5-7 daqiqa davomida qaynatib oling va süzgeçte tashlang, suvni to'kib tashlang. Seldereyni tozalang va chiziqlar bilan kesing. Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va ularni tozalang va pulpani mayda kublar bilan kesing. Piyozni mayda maydalang. Zaytun va zaytunni tilimga kesib tashlang. Endi hamma narsani va mavsumni tayyorlangan sous bilan aralashtirish qoladi. Sharbatni ho'llash uchun salatni 20-30 daqiqa davomida muzlatib qo'ying.
