Agar siz shokoladni barcha shakllarida yaxshi ko'rsangiz, unda sizga mazali shokoladli shirinlik tayyorlashni maslahat beraman. Uni tayyorlash oson va ta'mi ajoyib.
Bu zarur
- - shokolad - 200 g;
- - tuxum - 3 dona;
- - sut - 500 ml;
- - qaymoq 33-35% - 200 ml;
- - shakar - 50 g;
- - jelatin - 1 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Alohida stakanga jelatin tushiring va 50 ml sovuq suv quying. Uni taxminan 60 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Tuxumlarni sindirib, sarig'ini oqlardan ajrating. Shokoladli shirinlikni tayyorlash uchun faqat birinchisi kerak. Oqlarni muzlatgichga qo'ying, sarig'ini esa maydalangan shakar bilan aralashtiring va maydalang.
3-qadam
Sutni yirtqichlardan tushiring va kichik bo'laklarga bo'lingan shokolad qo'shing. Aralashmani bir hil massa olinmaguncha doimiy ravishda aralashtirib, olovga va issiqqa qo'ying.
4-qadam
Shokolad aralashmasini tuxum-shakar aralashmasi bilan birlashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Keyin u erda shishgan jelatin qo'shing. Olovga qo'ying. Olingan massa qaynatilganda, uni pechdan chiqarib oling va sovushini qoldiring.
5-qadam
Kremni yaxshilab silkitib, sovutilgan shokolad massasiga qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashmani shaffof ko'zoynak yoki idishlarga soling va muzlatgichda taxminan 5 soat davomida saqlang. Lazzatli shokoladli shirinlik tayyor! Agar xohlasangiz, maydalangan shokolad bilan bezang.
