Bu kefirda tuxumsiz manna uchun juda oddiy retsept. Yodda saqlash oson, buni har kuni qilishingiz mumkin! Mannaning shokoladli ta'mi va rangi kerob tomonidan beriladi. Keçiboynağı - bu o'tin kukuni. Bu foydali xususiyatlari bilan ajralib turadi va kakao va shokolad kabi giyohvandlikka olib kelmaydi.
Tarkibi:
- Semolina - 1 osh qoshiq.
- Shakar - 1/3 osh qoshiq.
- Kefir - 1 osh qoshiq.
- Soda - 1 choy qoshiq
- Kerob - 4 osh qoshiq. l.
- Mayiz - 1/3 osh qoshiq.
- Apelsin sumkasi - 1 choy qoshiq.
- Darchin, kardamom - ta'mga qarab
- O'simlik yog'i - 70 ml
Tayyorgarlik
Birinchidan, yaxshilab yuvib tashlang va mayizni tozalangan suvda 15 daqiqa davomida namlang.
Chuqur idishda barcha asosiy ingredientlarni - yarim stakan shakar, bir stakan irmik, bir choy qoshiq soda, uch yoki to'rt osh qoshiq keroba, ziravorlarni aralashtiring. Ziravorlarni butun erdan ishlatish eng yaxshisidir, shuning uchun manna xushbo'yroq bo'ladi. Masalan, butun bir dolchinni qirg'ichdan o'tkazing yoki bir necha yashil kardamon urug'ini ohak bilan maydalang. Agar sizda to'liq ziravorlar bo'lmasa, shirin pishirilgan mahsulotlarga yaroqli ziravorlardan foydalaning. Xushbo'y va tsitrusli lazzat uchun siz mayda qirg'ichdan o'tkazilgan apelsin yoki mandarin loviyaidan foydalanishingiz mumkin.
Kefir eng yaxshi xona haroratida ishlatiladi. Barcha quruq ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, ularga o'simlik moyini surting. Keyin bir stakan kefirga quying. Yormani yumshoq qilib qoldiring va 15 daqiqa shishib oling. Ammo endi yo'q, shuning uchun soda ta'siri tugamaydi va manna pechda ko'tariladi.
15 daqiqadan so'ng pechni 180 C ga qadar qizdiring. Shu orada mayizni yana yuving, ularni katta qismi bilan aralashtiring. Mog'orni moy bilan yog'lang, u erda sodir bo'lgan hamma narsani to'kib tashlang. 30-40 daqiqa davomida pishiring. Mannaning tayyorligini quruq gugurt yoki tishpik bilan tekshiring. Gugurt bilan mannani pirsing, agar gugurt quruq qolsa, manna tayyor.
