Vafli retseptlarining xilma-xilligi mavjud. Shirin, shirin bo'lmagan, qumli va qarsillagan, xamirturushli va xamirturushsiz turli xil un turlaridan foydalanilgan, shved, venger, ingliz va boshqa ko'plab turlari mavjud. Vaflilarni har xil plomba bilan yoki hech narsa holda, naycha, pirojnoe yoki shox shaklida iste'mol qilish mumkin.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- 1 stakan suv
- 1 stakan smetana
- 1 stakan un
- Tuz va shakar ta'mga
- To'ldirish uchun:
- 1 tuxum
- 50 mililitr suv
- 100 gramm shakar
- Bir chimdik limon kislotasi
- 50 gramm shokolad
- 1 choy qoshiq sariyog '
- 1 osh qoshiq sut
- 100 gramm muzqaymoq
- Bezatish uchun:
- Mayiz, yong'oq, shokolad chiplari, rezavorlar,
- Mikser, elektr vafli temir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mikser bilan suv, smetana, tuz, shakar va unni urting. Siz pancake kabi xamirni olishingiz kerak.
2-qadam
Biz vafli temirni isitamiz, yog 'bilan surtamiz. Bir osh qoshiq xamirni vafli temirga to'kib tashlang, yoping, pishiring.
3-qadam
Vafli jigarrang bo'lganda, undan konusni burab qo'ying. Yupqa uchini iloji boricha qattiqroq burishtirib turishga harakat qiling, aks holda plomba shoxdan chiqib ketadi.
4-qadam
Choy uchun siz gofret konuslarini oqsil kremi bilan to'ldirishingiz mumkin. Bir yirtqichlardan suv quying, shakar qo'shing va to'pni tekshirguncha kichik olovda pishiring (siropni sovuq suvga tashlang, to'p hosil bo'lishi kerak). Kuchli ko'pik bo'lguncha oqsilni limon kislotasi bilan urting. Mikser bilan yuqori tezlikda silkitib, oqsillarga issiq siropni tushiring. Vafli konuslarni oqsil kremi bilan to'ldiring va 5 daqiqa davomida qizdirilgan pechga qo'ying.
5-qadam
Va yozgi issiqda siz konuslarni muzqaymoq bilan to'ldirishingiz mumkin. Shokoladni sariyog 'va sut bilan eritib oling. Biz konusni cho'tka bilan issiq shokolad massasi bilan qoplaymiz va 5 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yamiz. Muzqaymoq bilan to'ldiring, siz yong'oq, shokolad chiplari, mevalarni sepib yoki sirop ustiga quyishingiz mumkin. Davom tayyor!
