Ushbu salat yoz mavsumi uchun juda yaxshi. Dachada barbekyu uchun yoki shunchaki piknik uchun qilish mumkin. Bu juda foydali va mahsulotlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasi salatga g'ayrioddiy ta'm beradi.
Bu zarur
- - 220 g tovuq ko'kragi (yoki fileto);
- - 7 ta pastırma;
- - 90 g salam;
- - 3 ta pomidor;
- - 2 ta marul salatasi;
- - 1 ta qizil piyoz;
- - 110 g mozzarella;
- - 25 g parmezan;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
- Yoqilg'i quyish uchun:
- - 2-3 tish sarimsoq;
- - 1 osh qoshiq. zaytun yog'i;
- - 1/3 San'at. sharob sirkasi;
- - 1 sarig'i;
- - 1 choy qoshiq Saxara;
- - 1/2 choy qoshiq. xantal;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovuq suv ostida ko'krakni yaxshilab yuvib tashlang va go'shtni suyak va teridan ajrating. Pulpani mayda bo'laklarga kesib oling.
2-qadam
Bekonni oldindan isitiladigan idishda qovuring va keyin bo'laklarga bo'ling. Salamni mayda plastmassalarga, pomidorlarni esa kubiklarga bo'ling. Salatani pichoq bilan maydalang.
3-qadam
Piyozni tozalang, maydalang va salqin suv bilan bir necha daqiqa yoping. Ikkala turdagi pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni chuqur idishga joylashtiring. Endi kiyinishni tayyorlashni boshlaymiz.
4-qadam
Sarimsoqni press orqali o'tkazing yoki pichoq bilan maydalang. Sosni tayyorlash uchun zarur bo'lgan barcha mahsulotlarni blender bilan silkiting. Pishirilgan sos bilan mavsumiy salat va xizmat qiling.
