Cho'chqa Gulashini Pishirish

Mundarija:

Cho'chqa Gulashini Pishirish
Cho'chqa Gulashini Pishirish

Video: Cho'chqa Gulashini Pishirish

Video: Cho'chqa Gulashini Pishirish
Video: RASIYA KALBASA ZAVODI KORING 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Bugun biz cho'chqa go'shtidan gulashni qanday tayyorlashni ko'rib chiqamiz. Ushbu gulash har qanday yon piyola uchun javob beradi, shuningdek, istalgan kun, ish kuni yoki ta'tilda berilishi mumkin.

Cho'chqa go'shti gulashini pishirish
Cho'chqa go'shti gulashini pishirish

Bu zarur

  • - 1 kg - cho'chqa go'shti;
  • - 4 osh qoshiq. l. - tomat pastasi;
  • - 2 piyoz;
  • - 1 sabzi;
  • - 3 osh qoshiq. l. - kungaboqar yog'i;
  • - 1 choy qoshiq - "go'sht uchun" issiq ziravorlar;
  • - 2 osh qoshiq. l. - un;
  • - 2 osh qoshiq. - bulon;
  • - tuz, ziravorlar ta'mga.

Ko'rsatmalar

1-qadam

Go'shtni yumshoq qilish uchun avval uni sho'r suvda yarim soat qaynatamiz. Go'sht pishganidan keyin uni sovitib qo'ying. Agar u ozgina pishmagan bo'lsa, unda tashvishlanmang.

Rasm
Rasm

2-qadam

Go‘shtimiz sovigandan keyin uni cho‘zinchoq bo‘laklarga bo‘laklab, qizarib pishguncha qovuramiz. Go'shtni qovurish uchun yog 'qo'shing.

Rasm
Rasm

3-qadam

Go‘sht jigarrang bo‘lganda, piyoz va sabzi haqida qayg‘uramiz. Biz hamma narsani tozalaymiz, yuvamiz. Piyozni qirqish taxtasida yarim halqada maydalang. Dag'al qirg'ichdan uchta sabzi.

Rasm
Rasm

4-qadam

Shundan so'ng, qizarib pishgan go'shtga sabzi qo'shilgan piyoz qo'shing va sabzavotlar yarim tayyor bo'lguncha qaynatib oling.

Rasm
Rasm

5-qadam

Sabzavotlar siqilishni to'xtatganda, tomat pastasini qo'shing va u bilan qovuring. Keyin asta-sekin aralashtiring, bulonni qo'shing. Bir oz qaynab tursin. Keyin unni to'kib tashlang va aralashtirganda, ta'mga ko'ra tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing. Qopqoq bilan yoping va uni sekin olovda taxminan 5 daqiqa qaynatib oling, gulash tayyor. Makaron yoki kartoshka pyuresi bilan eng yaxshi xizmat. Bezak uchun o'tlarni (qalampir, maydanoz, arpabodiyon) qo'shing.

Tavsiya: