Spas sho'rva milliy arman taomidir. Uni sovuq va issiq iste'mol qilish odat tusiga kirgan. Issiq yozda bir piyola sovuq sho'rva tetiklantiradi. Qishning sovuq kunida issiq "Spa" lar sizni ajoyib tarzda isitadi. Men rus oshxonasiga ozgina moslashtirilgan sho'rva retseptini taklif qilaman.
Bu zarur
- -kefir - 1 l;
- - suv - 0,5 l;
- - qaymoq 15% - 200 g;
- - tuxum - 1 dona;
- - un - 2 osh qoshiq. l.;
- - dumaloq guruch - 100 g;
- - kashnich ko'katlar - 30 g;
- - piyoz - 2 dona;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruchni pishganicha pishiring.
2-qadam
Un, tuxum, tuz, guruch va 200 ml kefirni aralashtiring. Bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring. Topaklar yo'qligiga ishonch hosil qiling.
3-qadam
Kefir, suv, smetana alohida aralashtiriladi. Siz mikser bilan urishingiz mumkin.
4-qadam
Tuxum-un aralashmasiga suv bilan kefir tushiring. Yaxshilab aralashtiramiz.
5-qadam
Sho'rvani juda sekin olovga qo'ying. Sho'rvani doimo aralashtiring. Qaynatgandan so'ng, sho'rvani 2-3 daqiqa davomida pishiring. Sho'rva pishayotganda qalinlashadi.
6-qadam
Piyozni o'simlik moyiga qovuring. Sho'rva qo'shing.
7-qadam
O'tlarni mayda maydalab, sho'rvaga ham qo'shing.
8-qadam
Xizmat qilishdan oldin sariyog 'qo'shing.
Eng nozik sho'rva tayyor. Yoqimli ishtaha!
