Cheesecake dunyodagi eng keng tarqalgan shirin deb atash mumkin. Pishiriqning muhim tarkibiy qismi bo'lgan mascarpone pishloqi tufayli u nihoyatda yumshoq bo'lib chiqadi. Pishloq pishiriqlari tayyorlanmagan ko'plab retseptlar mavjud - yangi mevalar, mevalar, shokolad, karamel va yerfıstığı yog'i bilan.
Bu zarur
- Sakkiz porsiya uchun:
- - 900 g mascarpone pishloq;
- - 300 g yeryong'oq moyi;
- - 200 g pechene;
- - 200 g smetana 20% yog ';
- - 100 g sariyog ';
- - 4 ta tuxum;
- - bir stakan jigarrang shakar;
- - yarim stakan yong'oq;
- - karamel siropi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cookie-larni blenderga joylashtiring, maydalaguncha maydalang, yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring, 2 osh qoshiq qo'shing. eman yog'i qoshig'i.
2-qadam
Tayanchni pishirish qog'ozi bilan qoplangan idishga soling va muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Mascarpone-ni xona haroratida elektr mikser bilan tuxum, smetana, shakar, bir stakan yong'oq moyi bilan o'rtacha tezlikda aralashtiring, ustiga kukilar ustiga quying.
4-qadam
Idishni pechga qo'ying, 1 soat 170 daraja pishiring. Tandirning pastki qismida pishirish varag'i suvini joylashtiring.
5-qadam
Qolgan yeryong'oq moyini karamel siropi bilan aralashtiring, tayyor keks ustiga bir tekis qilib yoying, ustiga yerfıstığı seping, kechasi muzlatgichga qo'ying. Siz karamelni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin: yarim stakan suvni quyi tubi bo'lgan idishga quying, 3 osh qoshiq qo'shing. shakar qoshiqlari, karamelga qadar pishiring.
6-qadam
Ertalab siz stolga sovitilgan yeryong'oq moyi pishloqli pishiriqni berishingiz mumkin.
