Dacha-da yoki panjara ustidagi uyning yonida osongina pishiradigan ajoyib taom. Sharbatli tovuq shishlari sizni o'zgacha ta'mi va xushbo'y hidi bilan quvontiradi.
Bu zarur
- - 2 ta terisiz tovuq ko'kragi,
- - 8 gilos pomidor,
- - 1 ta qizil piyoz, to'rtdan bir qismga bo'ling
- - urug'siz 1 tug'ralgan sariq qalampir,
- - 2 osh qoshiq. l. yong'oq moyi
- - 5 osh qoshiq. qatiq,
- - 150 g kam yog'li tvorog,
- - 1 osh qoshiq. limon sharbati
- - 1 ezilgan sarimsoq chinnigullar
- - 1/2 choy qoshiq. maydalangan zanjabil ildizi,
- - 1 choy qoshiq soya sousi,
- - 1 choy qoshiq yer koriander,
- - ozgina adjika.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni taxminan 2 sm kubiklarga kesib oling va sayoz plastinkaga qo'ying. Marinad uchun barcha ingredientlarni aralashtiring. Aralashmani tovuq ustiga tushiring va yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Boshqa plastinka bilan yoping va 4-6 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
3-qadam
To'rtta shishda tovuq, qalampir, piyoz va gilos bo'laklari. Tuzlamoq bilan tozalang va o'rtacha grilda yoki barbekyuda 15-20 daqiqa davomida pishirib, go'shtni pishganicha shishlarni burab yog'lang.
