Yong'oq moyi - bu o'simlik moyi qo'shilgan holda qizarib pishgan yerfanstadan tayyorlangan AQShning an'anaviy shirinligi. Yong'oq moyini oq non, pechene yoki tushdi bilan iste'mol qilish yoki pishirilgan mahsulotga qo'shib, yong'oqning mazasi va xushbo'y hidi keltiriladi.
Bu zarur
- 10 ta kek uchun ingredientlar:
- - 100 g yeryong'oq moyi;
- - xona haroratida 85 g sariyog ';
- - 40 g qamish shakar;
- - 1 ta katta tuxum;
- - 30 ml sut;
- - 100 g un;
- - bir paket pishirish kukuni (7-8 g);
- - 125 g shokolad tomchilari (siz kichkina kubiklarga kesilgan oddiy shokoladdan foydalanishingiz mumkin).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 190C ga oldindan qizdiring. Yong'oq moyini qamish shakar va sariyog 'bilan urting, tuzilishi yumshoq va nozik krem tayyorlang. Tuxumni qaymoqqa qo'shing, massani ozgina urib oling, sutni quying va yana urting.
2-qadam
Kremga pishirish kukuni bilan elenmiş un qo'shing, ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, bir hil xamirni oling. Nihoyat, xamirga shokolad tomchilari (shokolad bo'laklari) qo'shing, xamirga bir tekis taqsimlanishi uchun aralashtiring.
3-qadam
Kek qolipiga qog'oz qoliplarini qo'yamiz va o'rtasiga xamir bilan to'ldiramiz. Biz shirinlikni pechga 15-17 daqiqa davomida yuboramiz. Keklarni har qanday shaklda berish mumkin - ular darhol idishdan yo'qoladi.
