Qovoq mavsumi qizg'in pallada, nega dietangizni diversifikatsiya qilmaysiz va bu ajoyib sabzavotdan mazali, qiziqarli, ammo tayyorlash qiyin emas? Uchala mezon ham qovoq va go'shtli pirog bilan bajariladi. Ushbu pishiriqlarning ta'midan rohatlaning.
Bu zarur
- - maydalangan go'sht - 300 g;
- - qovoq - 1-2 dona;
- - piyoz - 1 dona;
- - tuxum - 3 dona;
- - mayonez - 3 osh qoshiq;
- - o'simlik moyi;
- - non qoldiqlari;
- - tuz;
- - maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni yuvgandan so'ng, ularning yuzasidan qobig'ini kesib tashlang. Keyin yarmini kesib oling va urug'larni olib tashlang. Sabzavotlarni pichoq bilan juda kichkina kubiklarga aylantiring. Piyoz boshini tozalang va maydalang.
2-qadam
Etarli darajada chuqurroq idishda tayyorlangan qiyma, maydalangan piyoz va tug'ralgan qovoqlarni birlashtiring. Mayonez bilan bu aralashga xom tovuq tuxumini qo'shing. Olingan massani tuz va qalampirdan keyin uni bir hil holga kelguncha aralashtiring.
3-qadam
Kelajakdagi qovoq va go'shtli pirog tayyorlanadigan pishiriladigan idishni tayyorlang, ya'ni uni kungaboqar yog'i bilan ehtiyotkorlik bilan yog'lang va non bo'laklariga seping. Keyin unda go'sht massasini joylashtiring va taqsimlang, shunda u bir tekisda yotadi.
4-qadam
Kelajakdagi qovoq va go'shtli pirogni mayonez bilan surtib, uni 170 daraja haroratgacha qizdirilgan pechga qo'ying. Taomni 40-50 daqiqa davomida pishiring, ya'ni qizarish paydo bo'lguncha.
5-qadam
Tayyor ovqatni pechdan chiqarib oling. Qovoq va go'shtli pirog tayyor! Agar xohlasangiz, unga qo'shimcha lazzat qo'shishingiz mumkin. Buning uchun uni maydalangan pishloq sepib, qizdirilgan pechga 3-5 minut qo'ying.
