Eski kunlarda uy bekalari ishlatadigan ko'plab retseptlar endi unutilgan. Biroq, sutdagi qovurilgan nonning retsepti hali ham uy bekalari orasida mashhurdir.
Bu zarur
- - 1 stakan sut;
- - 2 ta tuxum;
- - tuz;
- - 1 stakan shakar;
- - sariyog ';
- - sarimsoq;
- - quritilgan yoki yangi o'tlar;
- - oq non yoki non.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shunga o'xshash taom tayyorlash uchun oq nonni oling, taxminan ikki santimetr qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling. Uch kishilik oilani boqish uchun 10 bo'lak nonni olish kifoya. Alohida idishga 1 stakan iliq sutni to'kib tashlang (uni mikroto'lqinli pechda oldindan qizdirishingiz mumkin) va 1 stakan shakar qo'shing. Olingan massani shakar sutda to'liq eritmaguncha yaxshilab aralashtiring. Qovurilgan idishga o'simlik moyini tushiring, uni olovga qo'ying va yog'ning isishini kuting.
2-qadam
Sariyog 'qizib ketgach, har bir bo'lak nonni oling, uni shirin sutga botirib oling, so'ng uni issiq idishga solib, qizarib pishganicha sekin olovda ikkala tomonni qovuring. Bu odatda to'rt daqiqa davom etadi. Orqangizni ag'darib tashlaganingizda, oq nonning ho'llangan bo'laklari yiqilib tushmasligiga, avvalgi shakllarini saqlab qolishlariga ishonch hosil qiling. Tayyor taomni sovuq sut yoki issiq choy bilan berish mumkin.
3-qadam
Bunday taomni tayyorlashning ikkinchi usuli ham juda sodda va u quyidagilardan iborat. Do'kondan oq non sotib oling yoki uni non bilan almashtiring. Nonni o'rta qalinlikdagi bo'laklarga ehtiyotkorlik bilan kesib tashlang. Bundan tashqari, taxminan 10-12 donani olishingiz mumkin. 4 ta tovuq tuxumini alohida idishga soling, ularga 1 stakan iliq sigir suti, 1 choy qoshiq tuz qo'shing va barchasini yaxshilab aralashtiring. Ba'zi odamlar hatto bir qoshiq shakarni sut va tuxumning sho'r aralashmasiga qo'shishni afzal ko'rishadi. Shu bilan bir qatorda, siz tug'ralgan quritilgan arpabodiyon yoki maydanozni qo'shishingiz mumkin.
4-qadam
Idishga ozgina miqdorda o'simlik moyini tushiring yoki bir parcha sariyog 'qo'ying. Harorat etarlicha yuqori bo'lguncha kutib turing, so'ngra har bir bo'lak nonni oling, uni tuxum va sutga soling, so'ngra oq non va shirin sut bilan pishirganingizdek, sekin olovda qovuring. Tayyor taomni maydalangan qattiq pishloq yoki mayda to'g'ralgan yangi o'tlar bilan sepish mumkin. Agar sut va tuxum aralashmasiga shakar qo'shishni istamasangiz, unda bir-ikkita maydalangan sarimsoq chinnigullar qo'yishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz o'zingizning krujkalaringizni nafaqat sariyog 'yoki kungaboqar yog'ida, balki reyhan bilan quyilgan zaytun moyida ham qovurishingiz mumkin. Hammasi faqat sizning tasavvuringizning parvoziga va muzlatgichda topishingiz mumkin bo'lgan mahsulotlarga bog'liq.
