Tushlik yoki kechki ovqatdan tashqari siz tez-tez go'shtli narsani xohlaysiz. Yoki sabzavot … Bu erda qalampir bilan tovuq go'shti tayyorlash uchun retsept to'g'ri.
Bu zarur
- Bir kilo tovuq filesi.
- 2 ta katta pomidor.
- 2 bolgar qalampiri (bizda qizil).
- 1-2 choy qoshiq o'simlik yog'i.
- Ziravorlar - ixtiyoriy.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval sabzavotlarni qayta ishlaymiz. Pomidorlardan terini olib tashlang. Bundan tashqari, ularni kublar bilan kesish kerak. Shuningdek, biz bolgar qalampirini oldindan qayta ishlaymiz. Biz undan terini olib tashlamaymiz, lekin undan urug 'qutisini chiqarib, dastani kesib tashlashimiz kerak. Qalampirni ham tilimga kesib oling. Bundan tashqari, uni pomidor singari kub shaklida kesib olish tavsiya etiladi. Agar siz qovurilgan piyozni yaxshi ko'rsangiz - qobig'ini tozalang, maydalab, ularni bir xil qovurilgan yog'da qovuring va keyin pishirish bosqichiga o'ting.
2-qadam
Tayyorlangan sabzavotlarni qovurayotgan idishga solamiz, u erda avval ozgina suv solamiz. Bir oz tuz qo'shing, ixtiyoriy ravishda - muskat yong'og'i, reyhan. Sabzavotlarni biroz vaqt pishirish kerak - taxminan 15 daqiqa, endi yo'q.
3-qadam
Endi biz tovuq filetosiga o'tamiz. Uni qayta ishlash kerak - urish, kesish, yana urish. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Sabzavotlarni tayyor bo'laklarga joylashtiring. Kungaboqar yog'ini pishirish varag'iga tushiring. Agar to'ldirish etarli bo'lsa, uni rulonlarga ham yoyish mumkin. Biz pechda pishirish uchun hamma narsani yuboramiz. O'rtacha pishirish vaqti o'rtacha haroratda taxminan 40 minut. Pechni 200-250 darajaga qadar qizdirish kerak.
