Bolgar qalampiri bilan tovuq salatasi juda yangi va suvli bo'lib chiqadi, ayni paytda u samimiy bo'lib, to'liq tushlik yoki kechki ovqatga aylanishi mumkin. Shirin qalampir tufayli salat o'ziga xos tazelik kasb etadi va sizning oilangizga yoqadi.
Bu zarur
- - tovuq ko'kragi - 1 dona;
- - piyoz - 1 dona;
- - sabzi - 1 dona;
- - bolgar qalampiri - 2 dona;
- - qattiq pishloq - 150 g;
- - smetana - 150 ml;
- - shampinonlar - 300 g;
- - selderey - 1 dastani;
- - sariyog '- 1 choy qoshiq;
- - xantal - 1 choy qoshiq;
- - qalampir, tuz - ta'mga va xohishga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragini sabzi, selderey sopi va piyoz bilan qaynatib oling. Bu holda, siz sho'rva tayyorlash yoki kerak bo'lganda muzlatish uchun hosil bo'lgan bulondan foydalanishingiz mumkin. Tovuq ko'kragini pishirganda suvni sho'rlamaganingiz ma'qul, kelajakda siz kerakli miqdordagi tuzni to'g'ridan-to'g'ri salatning o'ziga qo'shasiz. Tovuq ko'kragini pechda 180 daraja pishirish ham mumkin: folga solib, oldindan tuz, murch va har qanday ziravorlar bilan arting.
2-qadam
Tayyor tovuqni xona haroratida sovutib oling va kerakli o'lchamdagi kubiklarga bo'ling. Shirin bolgariyalik qo'shiqchi kubiklarga bo'linib, yarmini va yadrosini kesib tashlang. Agar siz turli xil rangdagi qalampir olsangiz, unda siz juda chiroyli salat olasiz.
3-qadam
Qo'ziqorinlarni yuving, tozalang, maydalang va mayda olovda 5 daqiqa davomida sariyog 'bilan qovuring. Qattiq pishloqni qo'pol yoki o'rta qirg'ichdan o'tkazing.
4-qadam
Barcha ingredientlarni katta salat idishida birlashtiring va o'zingizning xohishingizga ko'ra tuz va qalampir qo'shing. Alohida idishda xantal bilan smetana qo'shing. Ushbu sous salat taomlari uchun ishlatiladi.
5-qadam
Endi bulg'or qalampiri bilan tayyor tovuq salatini plitkalarga solib qo'yish mumkin, sous qo'shib xizmat qilishadi. Bunday idishning kaloriya tarkibi 100 g uchun 106 kkal.
6-qadam
Ushbu salatni past kaloriya bilan tayyorlash mumkin: buning uchun terisiz tovuq ko'kragi, smetana va pishloqni minimal miqdordagi yog 'bilan oling. Olma bu salat uchun ingredientlar ro'yxatiga juda mos keladi. O'zingizning xohishingizga qarab, unchalik shirin yoki nordon bo'lmagan olma oling, tozalang, yadrosi va kubiklarga bo'ling.
