Klassik dizayndagi kotletlar allaqachon zerikarli. Retseptga ba'zi o'zgarishlar kiritib, an'anaviy taomni yangilang. Bunday sabzavotli kotletlarni pishiring va butunlay yangi va mazali taomni oling.
Bu zarur
- - 500 g tovuq filesi;
- - 150 g qattiq pishloq;
- - 200 g bolgar qalampiri;
- - 100 g bulka;
- - 2 piyoz;
- - 200 ml sut;
- - non qoldiqlari;
- - ta'mga ko'ra ko'katlar;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
- - o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini oldindan muzdan tushiring. Oqim suv ostida yuving va quriting. Go'shtni maydalagichdan o'tkazing yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida chop eting.
2-qadam
Bulochkani suv bilan to'ldiring va uni ho'llangunga qadar yon tomonga qoldiring. Pishloqni maydalang. Piyozni tozalang va pichoq bilan kesing. Qalampirni yuving va dumini va barcha ichki qismlarini olib tashlang. Uni kichik kublar bilan kesib oling. Yashillarni yuving, quriting va mayda maydalang.
3-qadam
Bunni go'shtga qo'shing. Bulochkani sutdan olib tashlashda ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Tug'ralgan piyoz, qalampir, o'tlar va maydalangan pishloq qo'shing. Tuz va qalampir bilan mavsumni o'tkazing, keyin aralashtiring. Olingan aralashdan kotletlar tayyorlang.
4-qadam
Nonlarni sayoz idishga soling va har bir kotletni nonga yoping. Qovurilgan idishga yog 'qo'shing va olovda isitiladi. Kotletlarni ikkala tomondan hidsiz yog'da qovuring. Har bir tomonni o'rtacha olovda 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuring. Sos va o'tlar bilan kotletlarga yaxshiroq xizmat qiling.
